Mới đây, trên một trang mạng xã hội đã xuất hiện hình ảnh một con cá lạ tại khu du lịch sinh thái Núi Ngăm, Nam Định.
Nhìn bên ngoài, đây là loài cá da trơn, da có họa tiết giống cá trê, đầu lại giống loài khủng long.
Cá lạ được phát hiện tại Nam Định. Ảnh: Beat.vn
Tuy chưa có sự khẳng định chắc chắn song theo nhiều người thì đây là loại cá chình rất quý hiếm. Loại cá này thường sinh sống ở khu vực thượng nguồn các con sông.
Cá chình có thân hình tròn lẳn, con trung bình bằng cán liềm, có con to bằng cổ tay, thân dài chừng 40- 50cm, thường có màu đen. Đây là loài cá có nhiều đạm, nổi tiếng về sự bổ dưỡng, thịt béo thơm và lành.
Cá chình được xem là loài cá quý hiếm và có tác dụng tráng dương bổ thận. Vị ngon bổ có thể sánh với yến xào, gân hươu. Còn rượu có pha mật cá chình có tác dụng chữa bệnh đường ruột.
Cá chình rất khoẻ và sống lâu, có thể nhốt cá chình trong bể 5 ngày đến nửa tháng. Cá chình quý hiếm nên trở thành món hàng đặc sản, có giá trị cao trong các khách sạn, nhà hàng.
Kinh nghiệm dân gian còn lưu truyền, khi người phụ nữ sinh nở ăn cá chình kho nghệ thì rất bổ và lành, mau lại sức và lợi sữa.
Khi xưa, đây là loại cá chỉ dành cho giới quý tộc, trọc phú vì độ quý hiếm của nó.
Đến nay, cộng động mạng vẫn chưa khẳng định được tên của loài cá này. Ảnh: Beat.vn
Tại một số tỉnh miền Tây, cá chình được coi là loài thủy sản siêu lợi nhuận. Loài cá này dễ nuôi, nhẹ chi phí, giá cao và nhu cầu thị trường quanh năm.
Tuy nhiên, một trong những khó khăn của người nuôi là nguồn cá giống phụ thuộc vào tự nhiên, do vậy con giống vẫn khan hiếm.
