Do nhiều người tiêu dùng đã ‘ngán’ các món thịt, cá nhiều dinh dưỡng nên sau Tết Nguyên đán họ đã chuyển sang sử dụng thực phẩm chay để thay đổi khẩu vị. Sức mua các món chay ăn liền như mì gói chay, dưa món chay, củ quả khô, đậu hũ chiên sả ớt, mì căn, mắm Thái chay, lẩu mắm chay và các loại rau, củ tăng mạnh.Tại các siêu thị Co.op Mart, BigC…, các mặt hàng ăn chay bán chạy hơn khoảng 5% - 10% so với ngày thường.
Cho đến thời điểm này, sức mua của người tiêu dùng đã trở lại bình thường, giá hầu hết các mặt hàng thực phẩm sau Tết vẫn giữ mức khá ổn định, thậm chí có sản phẩm như rau, củ quả còn giảm nhẹ so với thời điểm những ngày cuối tháng Chạp.
Cẩm Nhung
(tổng hợp)