Cây trứng cá là loài cây quen thuộc, được trồng nhiều tại Việt Nam. Quả trứng cá có hình tròn, thơm, vị ngọt đậm và chứa nhiều hạt nhỏ. Nhiều người sử dụng quả trứng cá như một loại trái cây. Rễ cây trứng cá được chứng mình là có tác dụng ức chế tế bào ung thư, có lợi cho sức khỏe.
Quả trứng cá có nhiều dưỡng chất quan trọng như chất xơ, tinh bột, sắt, vitamin B, protein, canxi và lượng lớn oxit nitric… Đây là loại quả mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe.
1.Phòng ngừa ung thư
Quả trứng cá có thành phần chứa trên 24 hợp chất flavonoid và hợp chất phenolic. Khi nạp vào cơ thể, những hơp chất này hạn chế sự phát triển của các gốc tự do gây ung thư. Ngoài quả, lá và cành cây trứng cá cũng có tác dụng ngăn ngừa 1 số loại ung thư nhất định.
Bổ sung loại quả này vào chế độ ăn uống một cách thường xuyên giúp tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể.
2. Hỗ trợ điều hòa đường huyết
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, quả trứng cá có chứa các chất chống bệnh tiểu đường như axit ascorbic, chất xơ, beta-carotene, riboflavin, thiamine và niacin… Các họp chất này giúp kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa tăng đường huyết hiệu quả. Do đó, nếu ăn một các phù hợp, loại quả này có những lợi ích nhất định đối với người tiểu đường.
3. Kháng khuẩn, kháng viêm
Quả trứng cá có chứa nhiều hợp chất kháng khuẩn mạnh có tác dụng với tụ cầu khuẩn, S. epidermidis, P. vulgaris, K. Rhizophila, C. diphtheriae và các vi khuẩn khác... Các chất kháng khuẩn này sẽ giúp kiểm soát và ngăn ngừa loại bệnh nhiễm khuẩn, giúp cơ thể tránh viêm nhiễm…
4. Ngừa cao huyết áp
Trứng cá chứa một lượng lớn oxit nitric – chất tự nhiên giúp thư giãn mạch máu, đẩy mạnh lưu thông, hạ huyết áp.
5. Tốt cho hệ tiêu hóa
Ăn quả trứng cá có thể làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề tiêu hóa do vi khuẩn và tăng cường sức đề kháng đường ruột do loại quả này có đặc tính kháng viêm, kháng khuẩn mạnh. Hơn nữa, hàm lượng chất xơ cao trong loại quả này cũng sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, hấp thu dưỡng chất tốt, giảm tình trạng táo bón.
2 loại quả tốt cho người tiểu đường
Quả lựu
Loại quả có hương vị thơm ngon, ngọt mát này chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ. Ăn thường xuyên có thể hỗ trợ hạ đường huyết, giảm khả năng mắc bệnh tim và hỗ trợ giảm cân ở con người. Một nghiên cứu vào năm 2022 của Trường Đại học Autónoma de Baja California, Mexico, chỉ ra nước ép lựu có lợi trong điều trị tiểu đường và tăng độ nhạy insulin hiệu quả.
Quả bưởi
Bưởi cũng là một trong những loại quả mát lành cực kỳ hiệu quả trong việc hỗ trợ hạ đường huyết. Theo khoa học, nước bưởi có thành phần tựa như insulin, giúp hạ đường huyết, có tác dụng hỗ trợ đối với bệnh nhân đái tháo đường, cao huyết áp. Vỏ bưởi chứa nhiều tinh dầu giúp kháng viêm, làm giãn mạch. Thực tế, ăn bưởi đều đặn sẽ giúp giảm cân và phòng chống được đái tháo đường.