Từ những năm đầu 90, Kim Khánh nổi lên như một hiện tượng với thân hình bốc lửa và vẻ đẹp hiện đại so với các bạn diễn cùng thời.
Ở mỗi lĩnh vực chị đều mang lại những dấu ấn riêng biệt, trong đó nghệ thuật thứ bảy đã mang đến cho chị sự thành công nhất định.
Kim Khánh xuất thân là huấn luyện viên Aerobic, từng tham gia cuộc thi "Khỏe – đẹp – thời trang" - cuộc thi nhan sắc đầu tiên vinh danh những thiếu nữ đẹp về ngoại hình lẫn tài năng thể thao - và giành được ngôi vị Á hậu 1 vào năm 1991. Danh hiệu này đã mang đến cho Kim Khánh nhiều cơ hội gia nhập làng giải trí.
Nhờ vẻ đẹp sắc sảo và nụ cười tươi tắn, Kim Khánh đến với điện ảnh một cách dễ dàng. Bộ phim đầu tiên mà chị tham gia là vai phản diện tên Trầm mang tên Đời hát rong của đạo diễn Châu Huế, với các diễn viên nổi tiếng như: Thu Hà, Trần Lực... Khi ra mắt công chúng, phim được đánh giá cao và vai diễn của chị trong phim bị khán giả ghét cay ghét đắng, một sự khởi đầu thành công mang nhiều hứa hẹn.
Sau vai diễn phản diện ấn tượng này, nhiều đạo diễn khác bắt đầu chú ý đến Kim Khánh và đóng đinh chị trong dạng vai cá tính, phong cách gợi cảm như: Tốc độ tình yêu, Vòng vây tội lỗi, Chuyện tình của em, Con sói trở về, Ngôi sao cô đơn, Yểu điệu thục nữ... nên những vai phản diện của chị ít "được lòng" khán giả như các diễn viên nữ cùng thời khác như: Diễm Hương, Việt Trinh, Thu Hà... Trong đó, bộ phim Đoạn cuối ở BangKok của đạo diễn Trần Cảnh Đôn là bộ phim chính diện hiếm có của chị và nhận được nhiều sự yêu mến khi chị diễn cùng Lý Hùng, Lê Công Tuấn Anh...
Kim Khánh và Lê Tuấn Anh trong bộ phim Con sói trở về.
Không chỉ là diễn viên nổi tiếng, Kim Khánh còn là người mẫu thời trang nổi bật trong nhiều bộ ảnh lịch thời bấy giờ. Một nét đẹp mạnh mẽ và gương mặt sắc sảo, mái tóc uốn xoăn đã làm nên tên tuổi Kim Khánh.
Ngoài ra, Kim Khánh còn là ca sỹ với hàng loạt ca khúc ăn khách như: Bướm xuân, Ngẫu nhiên, Triệu đóa hoa hồng... và tham gia quay nhiều MV trong thời kỳ đầu của nền nhạc trẻ.
Không dừng ở đó, Kim Khánh còn tham gia đóng kịch, làm MV và nhiều lĩnh vực khác.
Trong thời kỳ đỉnh cao, khi đó ở Sài Gòn một buổi tối chị chạy đến 8, 9 show, vừa vũ trường vừa sân khấu, chưa kể những chuyến ra Bắc giao lưu biểu diễn với Lý Hùng, Diễm Hương,… mà mỗi chuyến đi thường kéo dài cả tháng trời.
Sau khi dòng phim thị trường bị thoái trào, Kim Khánh vẫn còn trụ được lâu dài với màn ảnh nhỏ. Sự xuất hiện đều đặn, không ồn ào nhưng lại chắc chắn của chị trong nhiều bộ phim đã khẳng định sự đam mê và bền bỉ của một tài năng nghệ thuật. Khi phim truyền hình khởi sắc, Kim Khánh tham gia trong một số phim thời kỳ đầu như: Bình minh châu thổ, Người đàn bà yếu đuối…
Năm 2003, Kim Khánh tham gia phim điện ảnh Lưới trời của đạo diễn Phi Tiến Sơn và nhận được giải thưởng Mai Vàng dành cho Nữ diễn viên chính xuất sắc trong vai Thảo Linh. Đây là vai diễn khó, nội tâm phức tạp mà chị rất tâm đắc.
Tuy không quá đình đám nhưng Kim Khánh là nghệ sĩ có hoạt động nghệ thuật khá bền bỉ trong suốt hơn 20 năm qua. Có một thời gian, Kim Khánh gần như biến mất trên cả màn ảnh nhỏ mặc dù chị có rất nhiều lời mời vào phim truyền hình bởi chị sợ sẽ gây nhàm chán cho khán giả.
Năm 2014, Kim Khánh trở lại với điện ảnh trong phim Đam mê còn trong phim Lạc giới của đạo diễn Phi Tiến Sơn, Kim Khánh giữ vai trò phó đạo diễn.
Ngoài ra, chị còn hoạt động mạnh mẽ trong nhiều vai trò khác như: Đạo diễn cuộc thi Hoa hậu đại dương, đạo diễn vở kịch Cầu vồng khuyết, Giám khảo cuộc thi Con đường âm nhạc, diễn viên trong nhiều vở kịch: Ảo @ Thật, Rạo rực...
Đầu năm 2015, chị tham gia phim điện ảnh Cầu vồng không sắc, một vai diễn khác biệt nhất so với những dạng vai mà Kim Khánh đã từng đóng trước đây. Ngoài 40 tuổi, Kim Khánh vẫn xinh đẹp, quyến rũ và chưa có ý định kết hôn. Thời gian rảnh chị thường đi du lịch hay gặp gỡ những bạn bè thân thiết của mình.
Vài năm gần đây, Kim Khánh rất tích cực tham gia những hoạt động và dự án phim liên quan đến cộng đồng LGBT, bởi chị cũng có người em trai đồng tính. Kim Khánh hy vọng những hoạt động của mình sẽ giúp mọi người hiểu rõ hơn về giới tính thứ 3.