vani

3 gia vị quý hiếm có khó tìm của thế giới: Một loại ở Việt Nam mọc khắp nơi

Dù phổ biến tại Việt Nam là vậy nhưng một trong ba loại gia vị dưới đây lại khó tìm thấy trên thế giới.

Việt Nam may mắn trồng được một loại gia vị quý hiếm đắt thứ 3 thế giới: Trồng ít nhất 3 năm mới ra quả, Hà Lan, Trung Quốc đua nhau săn lùng

Loại quả này đã thu về hàng chục triệu USD trong năm 2023.

Hương vani tự nhiên bắt nguồn từ… mông hải ly?

Ngày nay, các loại bánh quy hoặc kem có hương vị vani đều là hương vani nhân tạo, ít người biết rằng, hương vani tự nhiên là chất nhờn tiết ra từ mông của hải ly, được gọi là castoreum.

Bạn có biết thực phẩm chứa hương vani mình vẫn ăn có nguồn gốc từ than đá không?

Bạn có bao giờ thắc mắc rằng hương vani trong thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày có nguồn gốc từ đâu không?