Hoàng Thu từng đoạt Giải vàng Cuộc thi Tìm kiếm Người mẫu Ngôi sao Tương lai 2012, lọt Top 8 cuộc thi Siêu mẫu Châu Á 2013.
Vừa qua, Hoàng Thu đã sang Malaysia tham gia cuộc thi Hoa hậu Du Lịch QT 2013 và lọt vào Top 6 với danh hiệu Hoa hậu Đông Nam Á- Hoa hậu Du lịch Quốc tế 2013.
Tuy nhiên, do việc cô đi thi trái với quy định do cơ quan quản lý văn hóa VN đề ra, bởi vậy ngay khi trở về nước Hoàng Thu đã phải làm bản tường trình về vụ việc.
Hoàng Thu tại cuộc thi/
Triểu theo điểm d, khoản 5, điều 13 của Nghị định số 158 của Chính phủ về xử phạt vi phạm hành chính trong hoạt động văn hóa, người đẹp Hoàng Thu đã có hành vi vi phạm như sau: Ra nước ngoài dự thi theo quy định phải có giấy phép mà không có giấy phép và cô phải đối diện với khung xử phạt tương ứng là từ 15 tới 30 triệu.
Vào chiều 22/1, tại Sở VHTTDL Hà Nội, Hoàng Thu đã nhận mức xử phạt là 15 triệu đồng.