Nếu đang đối mặt với các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, táo bón hoặc đau dạ dày, bạn có lẽ đã thử qua nhiều biện pháp khắc phục khác nhau. Trong quá trình tìm kiếm "phương pháp chữa trị" cho vấn đề tiêu hóa, bạn hẳn đã bắt gặp lời khuyên rằng uống trà có thể giúp cải thiện tình hình. Vậy liệu trà có thực sự hiệu quả với hệ thống tiêu hóa hay không?
Những tác dụng của trà
Nhà báo Anh chuyên về sức khỏe - lối sống Meg Walters cho biết cô đã tìm hiểu và trò chuyện với một số chuyên gia về sức khỏe tiêu hóa để tìm hiểu ích lợi của trà, cách trà giúp duy trì hệ thống tiêu hóa của chúng ta khỏe mạnh, và cách chúng ta có thể kết hợp đồ uống này vào thói quen sống của mình một cách an toàn.
Theo đó, hệ tiêu hóa bao gồm tất cả các bộ phận của cơ thể tham gia vào quá trình ăn và tiêu hóa thức ăn. Mục đích chung của hệ thống này là lấy thức ăn bạn dung nạp vào cơ thể, sau đó chuyển hóa một số thành năng lượng và một số thành chất thải. Khi một bộ phận nào đó trong hệ thống này, chẳng hạn như dạ dày hoặc ruột, không hoạt động bình thường, bạn có thể bắt đầu cảm thấy khó chịu hoặc đầy hơi.
Các vấn đề về tiêu hóa có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân, bao gồm:
- Không dung nạp thực phẩm
- Căng thẳng
- Các vấn đề về giấc ngủ
- Dị ứng
- Rượu bia
- Các vấn đề về chế độ ăn uống
- Những thay đổi trong thói quen sống
- Lười tập thể dục
- Bệnh mãn tính
Về lâu dài, các vấn đề liên quan tới hệ tiêu hóa thậm chí có thể dẫn tới những bệnh khác như viêm khớp hoặc tiểu đường. Do vậy, chăm sóc sức khỏe tiêu hóa là điều rất quan trọng.
Trà có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Nguồn ảnh: Getty
Chuyên gia dinh dưỡng Adylia-Rhenee Gutierrez cho hay: "Một số người có khuynh hướng gặp phải các vấn đề về tiêu hóa. Nếu ở trong trường hợp đó, bạn nên sử dụng thực phẩm chứa probiotic (vi sinh vật sống có lợi cho sức khỏe hay còn gọi là lợi khuẩn) để ngăn chặn sự phát triển quá mức của các vi khuẩn xấu trong đường ruột. Sau đó, nên tăng cường thực phẩm giàu chất xơ, giảm uống rượu, giảm căng thẳng và lượng carbohydrate tinh chế".
Một cách khác để cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa là uống trà.
Theo chuyên gia về sức khỏe đường ruột - Tiến sĩ Kellyann Petrucci: "Trà có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Nghiên cứu năm 2019 đăng trên tạp chí Nutrients cho thấy uống trà có thể giúp điều chỉnh cấu hình của hệ vi sinh đường ruột, và giúp bù đắp tình trạng mất cân bằng của vi khuẩn do béo phì hoặc chế độ ăn nhiều chất béo gây ra. Trà đen và trà ô long là hai loại trà phổ biến đã mang lại những kết quả này. Tuy nhiên, cũng có những loại trà mang lại ít hiệu quả hơn".
"Một số loại trà có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa", chuyên gia Gutierrez nói, "trà có chứa flavonoid (chất chống oxy hóa) giúp làm dịu đường tiêu hóa".
Huấn luyện viên thể hình Ashley Bannister bổ sung thêm: "Uống trà có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa, tùy thuộc vào loại trà. Ví dụ, trà đen giúp cải thiện chứng khó tiêu bằng cách giảm viêm và cải thiện khả năng vận động của đường tiêu hóa".
Hợp chất flavonoid trong trà có thể giúp điều chỉnh và làm dịu quá trình tiêu hóa. Nguồn ảnh: Getty
Một số nghiên cứu khác cũng đã được tiến hành để xem xét tác động của trà đối với hệ tiêu hóa.
Theo nghiên cứu năm 2015 công bố trên tạp chí Scientific Reports, nhóm phân tích phát hiện ra rằng, uống trà xanh có thể giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ tinh bột, từ đó cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa.
Thêm một nghiên cứu nữa đăng trên chuyên san Drug Metabolism Reviews cho thấy flavonoid - hợp chất chiếm tỷ lệ lớn trong nhiều loại trà - có thể giúp điều chỉnh và làm dịu quá trình tiêu hóa.
Một số loại trà như trà gừng, trà thì là, trà bạc hà đặc biệt có lợi. Các nghiên cứu trên chuyên san Gastroenterology & Hepatology và tạp chí quốc tế Phytomedicine đã chỉ ra rằng gừng, thì là và bạc hà đều mang lại hiệu quả cải thiện sức khỏe tiêu hóa.
Uống trà cũng giúp duy trì sức khỏe tiêu hóa về lâu dài. Nghiên cứu trên chuyên san dinh dưỡng lâm sàng của Mỹ cho thấy những người uống một lượng trà "trung bình" (Khoảng 3 lần/tuần trong hơn 6 tháng) ít có nguy cơ mắc ung thư ở đường tiêu hóa hơn so với người không uống trà.
Theo chuyên gia Gutierezz, các loại trà tốt cho tiêu hóa bao gồm:
- Trà đen
- Trà xanh
- Trà thì là
- Trà gừng
- Kombucha
Uống trà cũng giúp duy trì sức khỏe tiêu hóa về lâu dài. Nguồn ảnh: Getty
Không phải phương pháp chữa bệnh
Các chuyên gia nghiên cứu và tiêu hóa đều đồng tình rằng: Trà thực sự có thể giúp ích cho sức khỏe tiêu hóa. Trà đen và trà xanh nói riêng có lượng flavonoid cao, có thể giúp hệ tiêu hóa duy trì hoạt động tối ưu, trong khi các loại trà thảo mộc khác thường chứa các thành phần tự nhiên có thể góp phần duy trì sức khỏe tiêu hóa tổng thể và lâu dài.
Song, cũng cần lưu ý rằng, mặc dù trà là một phương thức tuyệt vời để cải thiện sức khỏe tiêu hóa nhưng nó không phải là phương pháp chữa bệnh. Nếu bạn đang liên tục gặp phải vấn đề về tiêu hóa, các chuyên gia khuyến cáo bạn nên đến gặp bác sĩ để tìm ra căn nguyên của vấn đề.
Ngoài trà, chuyên gia Petrucci gợi ý một loại đồ uống khác cũng rất tốt cho tiêu hóa: "Tôi khuyên bạn nên uống nước hầm xương. Đây là một trải nghiệm tương tự như uống trà. Nước hầm xương rất giàu hương vị và chứa glutamine - chất dinh dưỡng quan trọng giúp khắc phục các lỗ thủng trong niêm mạc ruột.
Ngoài ra, tăng cường cho đường ruột các vi khuẩn tốt hoặc có lợi để loại bỏ các vi khuẩn xấu hoặc vi khuẩn gây bệnh cũng rất quan trọng, đó là lý do tại sao tôi đề nghị thay thế đồ ăn nhẹ nhiều đường và chế biến nhanh bằng nước hầm xương để có lợi hơn nữa cho sức khỏe của đường ruột".