Bạn có thể nhớ lại một thời thơ ấu, khi bạn là một đứa trẻ và luôn uống một ly sữa/ nước ấm với mật ong trước khi cha mẹ ốm ấp lên giường ngủ?
Trong bài viết này, chúng ta sẽ được tiếp cận với một loại thức uống rất tốt cho sức khỏe.
Thức uống này rất ngon, có thể loại bỏ những căng thẳng, lo lắng hàng ngày, giúp bạn đi vào giấc ngủ một cách dễ dàng và ngủ thật sâu, thật ngon.
Hơn nữa, khi trạng thái hoàn toàn đi vào nghỉ ngơi, đồ uống này còn thực hiện chức năng detox cơ thể cực hiệu quả. Dưới đây là những lý giải vì sao đồ uống trên lại có thể có những chức năng tuyệt vời đến vậy:
Lợi ích của sữa nghệ
Nghệ là nguyên liệu chính được sử dụng trong hỗn hợp đồ uống này. Đây cũng là gia vị quen thuộc trong nhà bếp của bạn.
Loại củ này thực sự đạt chất lượng vàng, là bí quyết giữ gìn sức khỏe và làm thuốc cực tốt, đồng thời cũng là gia vị được nghiên cứu nhiều nhất, ứng dụng nhiều nhất để làm thuốc chữa bệnh.
Hơn 8000 bằng chứng tồn tại từ thời cổ đại đến nay đều khẳng định nghệ có tác động không nhỏ tới sức khỏe con người với hơn 150 lợi ích chữa bệnh.
Nghệ có tính kháng viêm, trong khi viêm nhiễm là nguồn gốc của rất nhiều vấn đề sức khỏe như bệnh thần kinh ngoại biên, viêm khớp dạng thấp, đột quỵ, tiểu đường, đau nửa đầu, bệnh béo phì, các vấn đề về tuyến giáp và ung thư.
Nghệ cũng có tác dụng chống lại các vi khuẩn, giết chết tế bào ung thư và ngăn chặn các khối u, điều chỉnh, ổn định đường huyết và ngăn chặn bệnh tiểu đường, cân bằng lượng cholesterol trong cơ thể, cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng tốc độ chữa lành vết thương, tăng cường miễn dịch, làm dịu các dây thần kinh và tăng cường nhận thức, giải độc gan.
Bạn có thể tìm mua nghệ dễ dàng với giá thành rẻ, mùi thơm từ loại gia vị này cũng có thể dễ dàng cho vào những bữa ăn hàng ngày mà không gây ảnh hưởng quá nhiều đến hương vị món ăn.
Dưới đây là công thức làm đồ uống đem lại những công dụng tuyệt vời như trên:
Công thức
- 2 chén nước cốt dừa hoặc một loại sữa khác bạn yêu thích.
- 1 muỗng cà phê bột nghệ.
- 1 nhánh gừng.
- ¼ muỗng cà phê hạt tiêu đen xay.
- Mật ong để tăng thêm hương vị.
Cách làm
Trộn tất cả hỗn hợp trong một chiếc chảo trừ mật ong. Đun sôi hỗn hợp cho đến khi nổi những bong bóng trên mặt chảo với chế độ nhỏ lửa nhất trong vòng 5 phút. Sau đó loại bỏ gừng và cho thêm mật ong, trộn lại một lần nữa.
Uống hỗn hợp này trước khi ngủ. Sau khi tỉnh dậy, bạn sẽ thấy khỏe khoắn hơn, cơ thể dồi dào năng lượng hơn. Có thể cho thêm quế vào hỗn hợp để tăng thêm hương vị và cảm giác.
Lợi ích của nước cốt dừa
Nước cốt dừa được cấu tạo từ chuối axit béo lành mạnh, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể thật nhanh, giảm cân tốt hơn, điều hòa glucose trong máu và giữ cho trái tim luôn được khỏe mạnh.
Nước cốt dừa giàu chất chống oxy hóa, các loại vitamin như vitamin E, C và B, các khoáng chất như kali, magiê, phốt pho và sắt.
Loại nước này cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các chứng bệnh cảm cúm, cảm lạnh thông thường, ngăn chặn vi khuẩn, xương và răng chắc khỏe, đồng thời hệ thần kinh được xoa dịu.
Nước cốt dừa hòa với bột nghệ sẽ giúp hấp thu trọn vẹn dinh dưỡng trong thức uống, đồng thời giúp hấp thu dinh dưỡng từ thực phẩm dễ dàng hơn.
Lợi ích sức khoẻ của gừng
Gừng là một gia vị tuyệt vời, đồng thời là một vị thuốc quý rẻ tiền được ưa chuộng từ lâu đời.
Gừng có đặc tính diệt vi khuẩn, loại bỏ cơn đau, ngăn ngừa ung thư, làm dịu hệ thống tiêu hóa, loại bỏ buồn nôn, cải thiện lưu lượng máu, điều chỉnh huyết áp và điều tiết insulin.
Đặc biệt, loại gia vị này có công dụng đặc trị trong các vấn đề hô hấp.
Nghệ - gừng - nước cốt dừa - hạt tiêu đen không chỉ kháng viêm, giải độc mà còn giúp tăng cường sức khỏe
Cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội) khẳng định, như trên đã phân tích, nghệ-gừng-nước cốt dừa-hạt tiêu đen-mật ong khi kết hợp với nhau sẽ đem đến một thức uống hoàn hảo.
Với hỗn hợp đồ uống này, bạn không chỉ ngủ ngon hơn, sâu hơn mà hoàn toàn thư giãn, giải tỏa mọi căng thẳng.
Đồng thời, hỗn hợp có tính kháng viêm mạnh, giúp detox gan, thanh lọc cơ thể hiệu quả chỉ sau một đêm. Do đó, nếu ai lo sợ sử dụng đồ uống sẽ bị tăng cân thì hoàn toàn có thể yên tâm.
"Bên cạnh nước cốt dừa, nghệ, gừng đem lại nhiều lợi ích sức khỏe, mật ong cũng có tính kháng khuẩn mạnh, tăng thêm hương vị và bồi bổ sức khỏe cực tốt, nâng cao chất lượng giấc ngủ.
Trong khi đó, hạt tiêu đen rất tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, thanh lọc cơ thể hiệu quả, đồng thời giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả hơn", lương y Bùi Hồng Minh cho biết.
Tuy nhiên, nếu bạn gặp các vấn đề về dạ dày như viêm loét dạ dày, viêm đại tràng… thì đều không nên sử dụng hạt tiêu đen vào hỗn hợp trên.
Sử dụng hạt tiêu đen với nhóm đối tượng này có thể khiến tình trạng bệnh thêm nặng nề.
Ngoài ra, đối với những người bị dị ứng với một trong những thành phần sử dụng trong hỗn hợp trên cũng nên dùng thận trọng, tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.