Chứng viêm mãn tính có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau, nhưng những thay đổi đơn giản trong chế độ ăn uống có thể giúp chữa lành chứng viêm một cách tự nhiên. Dưới đây là một số loại thực phẩm phổ biến có đặc tính chống viêm, giúp làm lành vết viêm.
Củ nghệ giúp giảm viêm: Trong củ nghệ có chứa một hợp chất gọi là Curcumin, có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh, giúp chữa lành chứng viêm một cách tự nhiên. Thêm một nhúm nghệ vào đồ uống, sữa hoặc súp có thể giúp giảm bọng mắt hiệu quả.
Quả mọng: Các loại quả mọng chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa được gọi là anthocyanin, có liên quan đến việc giảm viêm và cải thiện chức năng miễn dịch. Vì thế hãy bổ sung các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi, nam việt quất vào chế độ ăn hàng ngày có thể giảm viêm một cách tự nhiên.
Gừng: Nhấm nháp trà gừng hoặc ăn gừng sống cũng có thể giúp giảm viêm. Điều này là do sự hiện diện của một hợp chất gọi là gingerols, được biết đến với đặc tính chống viêm.
Ngũ cốc nguyên hạt: Thêm ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, hạt diêm mạch, lúa mì nguyên hạt và yến mạch vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp giảm mức độ viêm nhiễm một cách tự nhiên.
Cá béo: Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi có lượng axit béo omega-3 cao, giúp giảm viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính do đặc tính chống viêm của chúng.
Lá xanh: Rau lá xanh là một nguồn dinh dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa tự nhiên giúp chống viêm hiệu quả. Thực tế cho thấy, bổ sung các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn, bông cải xanh giúp tăng cường sức khỏe tổng thể và khả năng miễn dịch.
Theo Times of India