Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng về kế hoạch ăn uống giúp kiểm soát cường giáp:
Trong điều trị cường giáp, bên cạnh sử dụng thuốc theo đơn của bác sĩ thì việc áp dụng chế độ ăn uống hợp lý cũng giúp kiểm soát bệnh tốt hơn. Chuyên gia dinh dưỡng người Ấn Độ - Priya Kathpal đã chia sẻ một kế hoạch ăn uống giúp kiểm soát cường giáp:
Chế độ ăn uống giúp kiểm soát cường giáp hiệu quả
Bữa sáng: Bạn có thể ăn sáng bằng món paratha paneer (một loại bánh nhồi với pho mát) hoặc ngũ cốc kèm với sữa. Tình trạng thiếu hụt trầm trọng canxi trong máu phổ biến ở người mắc bệnh cường giáp, vì vậy, cơ thể lấy canxi trong xương để đáp ứng các yêu cầu. Do đó, bạn cần đảm bảo rằng đã nhận đủ canxi ở các sản phẩm từ sữa.
Giữa buổi sáng: Khả năng miễn dịch của bạn bị “đánh bại” bởi sự rối loạn tuyến giáp . Do đó, ăn một đĩa hoa quả vào giữa buổi sáng sẽ bổ sung thêm các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
Ăn trưa: Giảm cân quá mức là hậu quả thường thấy của cường giáp. Do vậy, việc ăn những loại thực phẩm giàu protein như: cá, thịt nạc, đậu nành, đậu Hà Lan là cách tốt để duy trì sức lực và trọng lượng cơ thể. Các loại rau như húng quế, hương thảo và kinh giới,… cũng có đặc tính kháng viêm, giúp cải thiện chức năng tuyến giáp.
Ăn nhẹ buổi chiều tối: Một tuyến giáp hoạt động quá mức làm cạn kiệt lượng kẽm trong cơ thể, do vậy, bạn nên ăn hạnh nhân và quả óc chó vào buổi chiều tối vì chúng là nguồn cung cấp kẽm dồi dào. Bạn cũng có thể thêm hạt lanh vào sữa chua hoặc sinh tố. Những lời khuyên này sẽ giúp bạn đối phó với cường giáp, đặc biệt là chị em bị cường giáp trong thai kỳ.
Ăn quả hạnh nhân giúp người mắc bệnh cường giáp bổ sung kẽm
Ăn tối: Ăn tối bằng một bát súp, 2 miếng bánh chapati và một bát bắp cải hoặc bông cải xanh. Trong khi các loại rau họ cải có thể là sự lựa chọn tồi tệ ở người bị suy giáp, thì ngược lại, thực phẩm như bắp cải, bông cải xanh, súp lơ lại hữu ích với những trường hợp bị cường giáp.