Hôm nay, 8/4, Phòng cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường công an tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết:
Đơn vị vừa phối hợp với Chi cục Chế biến Nông - Lâm - Thủy sản kiểm tra đột xuất tại chợ đầu mối phường Phú Hậu (Thừa Thiên Huế) và phát hiện hai cơ sở kinh doanh măng sử dụng chất nhuộm màu vàng ô.
Theo thông tin ban đầu, hai cơ sở kinh doanh này là của của bà Thân Thị Tuyết Mai (41 tuổi, trú tại đường Chi Lăng, TP Huế) và bà Lê Thị Hồng (trú tại phường An Tây) – Tiểu thương chợ Phú Hậu.
Tại thời điểm kiểm tra, các cơ sở nói trên đang sở hữu hơn 137 kg măng nhuộm màu vàng ươm.
Chủ cơ sở khai nhận, để măng có màu vàng tươi, cơ sở sản xuất đã pha vào nước chất bột màu vàng, sau đó bỏ măng vào ngâm từ 5 – 10 phút, rồi đem bán cho người tiêu dùng.
Măng được nhuộm bằng chất cấm để có màu sắc bắt mắt, đánh lừa người tiêu dùng.
Ngay sau đó, cơ quan chức năng đã niêm phong toàn bộ số măng nói trên đồng thời lấy mẫu đưa đi giám định. Kết quả giám định cho thấy, số măng này đều có chứa chất nhuộm màu vàng ô có tên khoa học là Auramine.
Được biết, Auramine là chất màu tổng hợp chỉ được sử dụng trong công nghiệp để nhuộm vải, giấy, gỗ… và làm màu sơn quét tường.
Chất này gây độc cho con người nên bị cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm, sử dụng trong chăn nuôi gia súc, gia cầm. Tổ chức Ung thư thế giới (IARC) đã liệt chất này vào danh sách chất gây ung thư nhóm 3, có khả năng gây ung thư cao.
Hiện, lực lượng Cảnh sát Môi trường, Công an tỉnh Thừa Thiên Huế đã tiến hành tịch thu toàn bộ số măng trên để xử lý theo quy định của pháp luật. Bên cạnh đó, mỗi hộ tiểu thương kinh doanh sản phẩm măng nhuộm này sẽ bị xử phạt 35 triệu đồng.
