Ngày 28/8, ông Nguyễn Tấn Hải, Trưởng ban quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng, cho biết đã có kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm tại nhà hàng ẩm thực Trần (đường Phạm Văn Đồng, quận Sơn Trà) của công ty TNHH MTV Ẩm thực Trần (đường Hải Phòng, quận Thanh Khê, Đà Nẵng).
Theo đó, kết quả xét nghiệm các mẫu thực phẩm thu thập ngày 11/8 cho thấy mẫu thịt heo của cơ sở này bị nhiễm khuẩn Ecoli (Escherichia coli). Đây là loại vi khuẩn gây tiêu chảy, đau bụng thậm chí nhiễm trùng đường ruột.
"Với hành vi này, cơ sở ẩm thực Trần bị phạt 17 triệu đồng được quy định tại điều 15, Nghị định 115, đồng thời đình chỉ việc chế biến thịt heo trong vòng 2 tháng đối với cơ sở gây ra vụ ngộ độc thực phẩm ngày 10/8.
Cơ sở này còn vi phạm nghiêm trọng các quy định về an toàn thực phẩm đó là không thực hiện lưu mẫu thức ăn cho bữa ăn trên 30 người theo quy định. Hành vi này bị xử phạt 8 triệu đồng.
Tổng mức phạt hành chính đối với các hành vi vi phạm là 25 triệu đồng", ông Hải cho biết.
Đoàn khách bị ngộ độc sau khi ăn tại nhà hàng ẩm thực Trần
Trước đó, vào ngày 10/8, 9 người trong đoàn du khách đến từ Hà Nội phải nhập viện điều trị với các triệu chứng đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy sau khi dùng bữa trưa tại nhà hàng ẩm thực Trần.
Lực lượng chức năng đã tiếp nhận thông tin, lấy 3 mẫu thức ăn được chế biến ngày 11/8 gồm thịt heo luộc, rau sống, mỳ lá để gửi đi xét nghiệm các chỉ tiêu vi sinh.
Tuy nhiên, ông Trần Thanh Tuấn, Chủ tịch – người sáng lập công ty TNHH MTV Ẩm thực Trần (chủ sở hữu chuỗi nhà hàng đặc sản Trần), lại phủ nhận sự liên quan đến sự việc.
Theo ông Tuấn, đoàn khách trên có thể đã sử dụng thức ăn ở nơi khác rồi bị ngộ độc. Ông Tuấn đưa ra lý do rằng các cơ sở của nhà hàng luôn kiểm soát chặt chẽ thực phẩm nên không thể gây ngộ độc cho khách.