Thêm kẽm - Nguyên tắc vàng cho con hệ miễn dịch khỏe mạnh khi chuyển mùa

Trong giai đoạn chuyển mùa, thời tiết thay đổi là điều kiện thuận lợi cho các vi sinh vật có hại sinh sôi, phát triển và gây bệnh cho người, đặc biệt là trẻ em, nhóm tuổi có hệ miễn dịch còn non yếu. Điều này có thể dẫn tới các triệu chứng nguy hiểm như suy hô hấp, suy giảm thể chất, tăng tỷ lệ nhập viện, kể cả khi trẻ mắc những bệnh lý đơn giản.

Trong buổi tọa đàm diễn ra ngày 27/3 với chủ đề "Thêm 25% kẽm - Nguyên tắc vàng cho hệ miễn dịch khỏe khi chuyển mùa", BS CKII Hoàng Quốc Tưởng, giảng viên tại Đại học Y Dược TP.HCM và hiện đang công tác tại Bệnh viện Nhi Đồng 2 TP.HCM, cho biết nguyên tắc vàng bảo vệ con khỏe mạnh khi chuyển mùa chính là chuẩn bị cho con một hệ miễn dịch tốt. Theo đó, bác sĩ nhấn mạnh việc tăng cường miễn dịch hay thường được cha mẹ nhắc với cái tên "tăng sức đề kháng", đơn giản nhất là bổ sung đủ chất dinh dưỡng qua các bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là bổ sung vi chất kẽm cho con.

Theo bác sĩ Tưởng, hệ miễn dịch là một lớp áo giáp phòng vệ có sẵn ngay từ khi một đứa trẻ mới chào đời. Tuy nhiên, hệ miễn dịch cần phải có thời gian để tăng sinh, trưởng thành. Tăng cường hệ miễn dịch chính là tăng cường sức mạnh của tế bào miễn dịch. Tế bào miễn dịch sẽ chỉ khỏe khi được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt là kẽm.

Thêm vào đó, tế bào miễn dịch cần có cơ hội để "cọ xát" với các tác nhân gây bệnh như các loại virus để có thể ghi nhớ các dị nguyên này, từ đó có thể trưởng thành hơn và chống lại các tác nhân gây bệnh ở những lần tiếp xúc sau đó. Đây là lý do vì sao bác sĩ Tưởng thường khuyên các bậc phụ huynh rằng: "Hãy cho con được ốm" để con có một hệ miễn dịch tốt hơn.

Miễn dịch khỏe qua từng món ăn

Về dinh dưỡng, bác sĩ Tưởng khuyên các bậc phụ huynh nên bổ sung dinh dưỡng cho con một cách khoa học, cân bằng giữa các chất dinh dưỡng và đủ các nhóm chất như đạm, carb, các vi chất, đặc biệt là kẽm.

Kẽm là một vi chất cần thiết đối với cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng và phân chia tế bào. Kẽm cũng là yếu tố đảm bảo quá trình trao đổi chất, chống nhiễm trùng. Do đó, nếu bị thiếu kẽm, trẻ sẽ bị suy giảm miễn dịch, tăng nguy cơ nhiễm trùng, cũng như suy giảm các chức năng khác của cơ thể.

Để đảm bảo nguồn dinh dưỡng cho con, bác sĩ Tưởng khuyên rằng cha mẹ nên cho con ăn 3 bữa chính, 2 bữa phụ mỗi ngày (đối với trẻ từ 1 - 3 tuổi). Trong đó, phô mai là món ăn phụ rất dễ ăn mà lại chứa nhiều kẽm, đa số các bé đều yêu thích. Cha mẹ chỉ cần cho con ăn 3 viên phô mai vuông Belcube (dòng phô mai có chứa hàm lượng Kẽm) là có thể cung cấp được 25% lượng kẽm cần thiết trong ngày cho con. Tuy nhiên, bác sĩ Tưởng lưu ý cha mẹ không nên bổ sung quá nhiều kẽm, chỉ nên bổ sung theo đúng lượng được khuyến nghị.

Bên cạnh đó, cha mẹ cần lưu ý thay đổi món thường xuyên để kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn. Cha mẹ nên lựa chọn các thực phẩm có nhiều màu sắc, mùi vị và chọn thực phẩm theo sở thích của con.

Cha mẹ nên chế biến thực phẩm đúng cách theo từng loại để bảo tồn nguồn dinh dưỡng có trong đó. Phô mai là món ăn thường được các bậc phụ huynh lựa chọn cho con để kích thích vị giác và đặc biệt dòng phô mai vuông Belcube giúp bổ sung thêm các vi chất có lợi như kẽm với nhiều hương vị kích thích vị giác.

Nếu có một chế độ ăn uống khoa học, trẻ đã có đủ lượng kẽm cần thiết trong ngày. Do đó, cha mẹ không cần bổ sung thêm bằng các loại thuốc. Việc dùng thuốc có chứa kẽm cho con tuyệt đối cần có sự tư vấn của bác sĩ.

Hoạt động thể chất cho hệ miễn dịch khỏe

Bên cạnh đó, cha mẹ cần tăng cường cho con hoạt động ngoài trời. Vì các hoạt động thể chất sẽ không những giúp cho tinh thần con trẻ tốt hơn mà còn hấp thu dinh dưỡng tốt hơn và tăng cường hệ miễn dịch của con.

Bác sĩ Tưởng nhấn mạnh rằng cho con hệ miễn dịch khỏe mạnh là cho con kỹ năng, hành trang vững chãi để theo con suốt cả cuộc đời. Các bậc phụ huynh hãy tỉnh táo, bình tĩnh mỗi khi con ốm, hãy để cho con được ốm và hãy sáng suốt trong việc lựa chọn thực phẩm để tăng sức đề kháng cho con.