![Thèm cà muối mà sợ độc, thử thay bằng loại quả này không chỉ giòn ngon mà còn tốt cho sức khỏe - Ảnh 1. Thèm cà muối mà sợ độc, thử thay bằng loại quả này không chỉ giòn ngon mà còn tốt cho sức khỏe - Ảnh 1.](https://sohanews.sohacdn.com/160588918557773824/2020/10/8/photo-1-1602169463403365734383.jpg)
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1/2 kg đậu bắp
- Gia vị: Giấm, đường, muối
- Tỏi ớt
- Lọ thủy tinh hoặc lọ nhựa rửa sạch, để thật khô ráo
- Nước lọc, nước đá.
![Thèm cà muối mà sợ độc, thử thay bằng loại quả này không chỉ giòn ngon mà còn tốt cho sức khỏe - Ảnh 2. Thèm cà muối mà sợ độc, thử thay bằng loại quả này không chỉ giòn ngon mà còn tốt cho sức khỏe - Ảnh 2.](https://sohanews.sohacdn.com/160588918557773824/2020/10/8/photo-1-1602169466577964820754.jpg)
Cách làm đậu bắp muối cực ngon
- Bước 1: Đậu bắp rửa sạch, ngâm nước muối loãng 30 phút. Sau đó rửa lại bằng nước sạch.
- Bước 2: Đun sôi nước, khi nước sôi cho đậu bắp vào trần qua 20 giây rồi vớt ra cho ngay vào chậu có nước lọc + đá lạnh để ngâm đậu bắp. Nếu trần đậu bắp quá lâu đậu bắp sẽ mềm, không giữ được độ giòn.
Đậu bắp lạnh thì vớt ra để ráo nước.
![Thèm cà muối mà sợ độc, thử thay bằng loại quả này không chỉ giòn ngon mà còn tốt cho sức khỏe - Ảnh 3. Thèm cà muối mà sợ độc, thử thay bằng loại quả này không chỉ giòn ngon mà còn tốt cho sức khỏe - Ảnh 3.](https://sohanews.sohacdn.com/160588918557773824/2020/10/8/photo-2-1602169468136368508453.jpg)
- Bước 3: Nấu hỗn hợp giấm, đường, nước, xíu muối cho sôi theo tỷ lệ 1 bát nước, 1 bát giấm, 1/2 bát đường và một ít muối, nêm nếm chua ngọt vừa miệng. Khi hỗn hợp nước giấm, đường nguội thì cắt thêm vài lát tỏi, ớt.
- Bước 4: Xếp đậu bắp, tỏi, ớt vào lọ rồi đổ hỗn hợp nước ngâm đã nấu để nguội vào. Úp cái bát/đĩa lên trên để đậu bắp được ngập trong nước ngâm. Để ngoài nhiệt độ phòng 2 ngày là ăn được.
![Thèm cà muối mà sợ độc, thử thay bằng loại quả này không chỉ giòn ngon mà còn tốt cho sức khỏe - Ảnh 4. Thèm cà muối mà sợ độc, thử thay bằng loại quả này không chỉ giòn ngon mà còn tốt cho sức khỏe - Ảnh 4.](https://sohanews.sohacdn.com/160588918557773824/2020/10/8/photo-3-1602169467532183532531.jpg)
Chúc bạn thực hiện thành công!