Chống ung thư
Một cuộc nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học Nhật, theo dõi 15.054 phụ nữ, trong khoảng thời gian chín năm. Suốt thời gian đó, có 668 phụ nữ phát triển bệnh ung thư. Các số liệu phân tích và thống kê cho thấy, những phụ nữ béo phì đối diện với sự gia tăng từ 29 - 47% nguy cơ bị bệnh ung thư, bao gồm ung thư vú, ung thư tử cung, ung thư túi mật hơn so với những phụ nữ có thể trọng bình thường.
Theo các chuyên gia, việc tiêu thụ táo mỗi ngày được chứng minh không chỉ giúp chị em giảm cân mà còn ngăn ngừa nguy cơ phát triển bệnh ung thư.
Một cuộc nghiên cứu tại Ý đã kiểm tra chế độ ăn của 629 bệnh nhân ung thư (ung thư ruột kết, ung thư thực quản, ung thư thanh quản, ung thư buồng trứng, ung thư vú…). Kết quả, những bệnh nhân ăn một trái táo mỗi ngày có thể giảm từ 9-42% nguy cơ tiến triển bệnh ung thư so với những bệnh nhân không ăn táo thường xuyên.
Các nhà khoa học cho biết, táo có chứa chất xơ và giàu chất chống oxy hóa - những thành phần đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa quá trình tiến triển của các thể ung thư.
Ngừa loãng xương
Các chuyên gia cho biết, táo có chứa hóa chất boron - thành phần có ích trong việc duy trì độ chắc, khỏe của xương. Một cuộc nghiên cứu tại Mỹ chứng minh rằng, boron có thể giúp gia tăng lượng estrogen cũng như các thành phần có lợi khác trong máu, có tác dụng ngừa nguy cơ giảm khối lượng xương ở phụ nữ.
Cụ thể, những phụ nữ tiền mãn kinh thường xuyên ăn táo mỗi ngày, có thể kéo giảm 46% tình trạng thất thoát canxi trong cơ thể.
Giảm đột quỵ
Theo các chuyên gia, khi ăn táo, tốt nhất là bạn nên rửa sạch chúng và ăn luôn cả vỏ. Vì vỏ táo có chứa nhiều flavonoid - một chất chống oxy hóa cực mạnh, có tác dụng giúp bảo vệ cơ thể chống lại các tổn hại do quá trình oxy hóa, đồng thời giúp giảm nguy cơ tử vong do các căn bệnh về tim mạch như nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch, bệnh động mạch vành…
Phòng bệnh tim
Thành phần thiết yếu chứa trong táo chính là axít folic và vitamin B, được chứng minh rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh tim. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa có chứa trong táo cũng mang lại nhiều lợi ích cho hoạt động của tim. Ngoài ra, táo còn là nguồn giàu chất xơ, pectin và các thành phần hóa học khác có thể giúp tăng mức cholesterol có ích và giảm mức cholesterol gây hại - tác nhân chính gây bệnh tim mạch.
Giúp giảm cân
Trong một cuộc nghiên cứu tại Trường ĐH Rio de Janeiro (Braxin), các nhà khoa học đã theo dõi ba nhóm phụ nữ trung niên, nặng cân: nhóm thứ nhất ăn ba trái táo/ngày; nhóm thứ hai ăn ba trái lê/ngày; nhóm thứ ba ăn ba cái bánh làm từ bột lúa mạch/ngày. Kết quả, sau 12 tuần, nhóm ăn táo và nhóm ăn lê giảm trung bình mỗi người 1,22kg. Trong khi, nhóm ăn bánh thể trọng của họ không thay đổi đáng kể.
Theo giới chuyên môn, táo là nguồn giàu chất xơ, ít calo, khi ăn thường xuyên sẽ giúp bạn không có cảm giác đói, nhờ thế sẽ giúp giảm cân hiệu quả.
