Nguyên liệu: tỏi 500g, giấm 500ml, đường đỏ 500 - 700g.
Chế biến: Tỏi bóc vỏ giã nhuyễn để ra ngoài không khí khoảng 10 phút cho tỏi kết hợp với ôxy cùng với sự xúc tác của phân hoá tố anilaza, chất aliin có trong tỏi thành allicin.
Sau đó đem tất cả cho vào lọ thủy tinh trộn đều ngâm trong 7 ngày, đem ra dùng.
Mỗi lần dùng 2 - 3 thìa cà phê, ngày 2 - 3 lần, uống trực tiếp hay pha loãng với nước sôi để nguội hoặc đem dùng như một gia vị trong bữa ăn.
Có thể dùng liên tục kéo dài trong năm, là phương thuốc phòng trị cảm cúm.
Theo Suckhoedoisong.vn