Bộ Y tế tiếp tục yêu cầu kiểm soát, siết chặt VSATTP

Theo công văn của Bộ Y tế, trong thời gian tới, 80% các cơ sở sản xuất phải đảm bảo an toàn thực phẩm; 90% lượt cán bộ làm công tác quản lý, thanh tra vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trực thuộc Trung ương, khu vực trực thuộc tỉnh, thành phố phải được bồi dưỡng và nâng cao về chuyên môn nghiệp vụ; 85% cán bộ làm công tác VSATTP tuyến cơ sở phải được bồi dưỡng, nâng cao về chuyên môn nghiệp vụ và kiến thức về VSATTP. 

Bộ Y tế cũng yêu cầu, người sản xuất thực phẩm, người kinh doanh, người tiêu dùng, người quản lý phải có kiến thức, hiểu biết đúng và thực hành đúng về VSATTP.

Không những thế, Bộ Y tế cũng yêu cầu, người sản xuất thực phẩm, người kinh doanh, người tiêu dùng, người quản lý phải có kiến thức, hiểu biết đúng và thực hành đúng về VSATTP.

Cũng theo công văn của Bộ, 50 phòng kiểm nghiệm VSATTP cấp tỉnh sẽ tham gia thử nghiệm liên phòng đánh giá chất lượng kiểm nghiệm.

Nhằm hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm, năm 2013, Bộ Y tế sẽ tiến hành các giải pháp nâng cao năng lực quản lý chất lượng VSATTP, tăng cường năng lực hệ thống kiểm nghiệm chất lượng VSATTP và phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm…

Mục tiêu trong năm 2013, Bộ Y tế yêu cầu, 85% cơ sở dịch vụ ăn uống do cấp tỉnh/thành phố quản lý và cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm đuợc cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP.  Số ca ngộ độc thực phẩm được ghi nhận là ≤ 8,5 ca/100.000 dân.

Ung thư từ ăn uống và "kẻ giết người giấu mặt"	Mãng cầu xiêm là khắc tinh của nhiều loại ung thư	Trầm cảm - nguyên nhân “thổi bùng” tự tử trong giới trẻ
Trầm cảm - nguyên nhân “thổi bùng” tự tử trong giới trẻ	Rửa thịt gà trước khi nấu chín dễ gây ngộ độc	10 thói quen nên tránh khi sử dụng "ba con sâu"