Bơ là loại quả rất dễ trồng, thời điểm này đang vào chính vụ nên bơ rất ngon và giá thành lại rẻ.
Chính vì vậy mà nhiều bà nội trợ lựa chọn bơ để bổ sung vào thực đơn hàng ngày, với rất nhiều món ăn như salad, kem hay sinh tố bơ, với mong muốn tận dụng tối đa lợi ích mà quả bơ mang lại.
Nhiều chị em phụ nữ còn dùng bơ để thay thế bữa tối với mong ước vừa đẹp da, vừa giữ dáng. Nhưng trên thực tế, các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo, đây là một việc làm hết sức sai lầm.
Đành rằng bơ rất giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe nhưng chị em không nên quá lạm dụng khi không lường hết được tác dụng phụ khi ăn quá nhiều bơ.
Dưới đây là những lưu ý cần thiết bạn nên tránh.
Bỏ phần thịt xanh đậm dưới vỏ bơ
Nhiều người có thói quen dùng thìa để khoét phần thịt bơ cho nhanh và tiện, nhưng đây là việc làm hết sức sai lầm.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất của quả bơ chính là phần thịt có màu xanh đậm ở dưới vỏ bơ. Vì vậy, khi sử dụng thìa để lấy thịt bơ, bạn đã vô tình bỏ qua phần có giá trị dinh dưỡng nhất.
Lời khuyên đưa ra là bạn nên dùng tay nhẹ nhàng bóc lớp vỏ bơ ra để lấy được toàn bộ phần thịt bơ mà không bỏ sót phần thịt màu xanh đậm ngay dưới vỏ.
Ăn quá nhiều
Ăn quá nhiều bơ, dùng bơ như là thức ăn chính để thay thế cơm hay một số món ăn khác với mục đích giảm cân không những không đem lại hiệu quả mà có khi còn phản tác dụng.
Bởi vì hàm lượng calo trong quả bơ khá cao nên nếu ăn quá nhiều sẽ khiến cơ thể bạn nạp nhiều calo. Hơn nữa, ngoài bơ ra bạn còn ăn thêm nhiều món khác nên rất dễ làm cơ thể bị thừa calo, dẫn đến tăng cân.
Ăn nhiều khi mang thai và cho con bú
Bơ rất giàu dinh dưỡng, rất tốt cho phụ nữ mang thai nhưng nếu ăn quá nhiều cũng sẽ không có lợi. Ảnh hưởng đến tuyến vú và lượng sữa. Ngoài ra, nếu phụ nữ đang cho con bú ăn nhiều bơ sẽ làm bé bú mẹ bị đau bụng, tiêu chảy.
Ăn nhiều sẽ ảnh hưởng đến chức năng làm việc của gan
Trong thành phần dinh dưỡng của quả bơ rất giàu chất béo, trong đó có một số loại được cho là có thể gây tổn thương gan.
Vì vậy, để bảo vệ gan tránh bị tổn thương, các chuyên gia cảnh báo, những người có vấn đề về gan không nên ăn quá nhiều bơ.
Không nên ăn nếu có dấu hiệu dị ứng
Nếu cơ thể xuất hiện các dấu hiệu như: chóng mặt, buồn nôn, mẩn ngứa, nổi mề đay… thì tuyệt đối không nên ăn bơ. Vì khi ăn vào sẽ làm tăng mức độ kháng thể lgE trong huyết thanh cơ thể, có thể gây ra phản ứng dị ứng.
