Dừa là loại trái cây có mặt ở nhiều quốc gia trên thế giới. Không đơn thuần chỉ cung cấp thực phẩm và nước giải khát cho con người, trái dừa được giới chuyên môn đánh giá cao hơn nhiều những gì người ta vẫn biết về nó.
Ở Philippines, người ta coi dừa là loại trái cây trường xuân. Thức uống truyền thống của họ có tên là Nata dừa, bao gồm thành phần chính là nước dừa, ngoài ra còn có đường, giấm và nước cái - một loại nước chứa vi khuẩn giúp nước dừa lên men.
Cựu tổng thống Philippin Fidel Romos cho rằng, nhờ ăn hằng ngày món này, ông thấy mình trẻ lại như ở tuổi 20.
Không chỉ có vậy, dừa còn cung cấp cho con người một loại nước tinh khiết và bổ dưỡng đến mức có thể dùng làm dung dịch truyền tĩnh mạch. Thứ nước này đã cứu sống nhiều bệnh nhân tại các vùng hẻo lánh trên thế giới.
Giới thể thao cũng đánh giá rất cao nước dừa như một loại nước tăng lực giúp hồi phục nhanh sức khỏe sau những giờ luyện tập vất vả.
Hãy khám phá những công dụng của nước dừa mà có thể bạn chưa biết
1. Tốt cho tim mạch:
Trong nước dừa có hàm lượng kali và axit lauric rất cao nên có thể giúp điều hòa huyết áp cho người bệnh huyết áp cao - những người thường có mức độ kali trong máu thấp.
Đồng thời, loại nước này giúp làm tăng HDL (cholesterol tốt) vì thế nó rất có tác dụng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch.
2. Tác dụng chống viêm, kháng khuẩn:
Các nhà nghiên cứu cho rằng nước dừa có tác dụng kháng virus, kháng khuẩn, chống viêm và chống oxy hóa, vì vậy chúng rất có hiệu quả trong việc điều trị các chứng bệnh như cảm cúm, kiết lỵ, táo bón, bệnh tả, bệnh đường tiết niệu, bệnh thận và bệnh đường ruột.
3. Tác dụng bù nước điện giải:
Trong nước dừa rất giàu kali và khoáng chất nên có tác dụng điều hòa chất điện giải và bổ sung lượng nước bị mất trong cơ thể. Chưa kể huyết tương được tìm thấy trong nước dừa tương tự như máu của con người.
Vì vậy, nước dừa thường được dùng để điều trị chứng mất nước cho người bệnh bị sốt, tiêu chảy, tả... giúp họ nhanh chóng hồi phục cơ thể sau khi bị mất nước.
4. Tăng cường hệ miễn dịch:
Nước dừa là một loại chất lỏng vô trùng, ít calo và chất béo nhưng lại giàu vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác bao gồm acid lauric, chloride, và sắt, kali, magiê, canxi, natri, và phospho...
Chính vì thế, thường xuyên uống nước dừa sẽ giúp ích cho cơ bắp, hệ thần kinh, hệ miễn dịch, và cân bằng chất lỏng bên trong cơ thể.
5. Tốt cho hệ tiêu hóa:
Nước dừa có chứa axit lauric khi vào cơ thể chúng sẽ chuyển đổi thành monolaurin - một loại chất giúp kháng virus, kháng khuẩn, chống lại ký sinh trùng và các loại giun đường ruột.
Đồng thời chúng cũng giúp chống lại các chứng nhiễm trùng đường tiêu hóa khác giống như một loại kháng sinh cho những vấn đề về đường ruột.
6. Giúp giảm cân:
Nhiều người e ngại trong dừa có nhiều chất béo và đường sẽ ảnh hưởng đến quá trình giảm cân nhưng thực tế không phải vậy.
Nước dừa tuy rất giàu chất dinh dưỡng nhưng lại có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất bằng cách cung cấp nhiều oxy hơn cho cơ thể. Điều này sẽ giúp điều hòa tốt lượng đường trong cơ thể, giúp kiểm soát các cơn thèm ăn.
