Uống bia, rượu là một trong những cái thú khó cưỡng của đàn ông. Thói quen ấy làm tăng tỉ lệ mắc bệnh các bệnh về gan. Tuy nhiên, khi điều đó không thể tránh khỏi, thì việc tìm kiếm một người bạn đồng hành bảo vệ sức khỏe là vô cùng cấp thiết.
Gan được ví như một nhà máy sinh hóa khổng lồ, đảm nhiệm tới trên 500 chức năng khác nhau trong cơ thể. Gan giữ “trọng trách” giải độc và bài tiết chất độc ra khỏi cơ thể. Thế nhưng “người lính gác” kiên cường ấy cũng có khi rơi vào cảnh yếu thế bởi sự tấn công ồ ạt của các chất độc hại mà đầu tiên phải kể đến là rượu bia. Rượu gây độc trực tiếp cho gan. Bên cạnh đó, khi lượng bia rượu vào gan nhiều và thường xuyên, men gan không đủ để tham gia vào quá trình giải độc rượu, thì chính rượu bia sẽ làm tổn thương gan, tế bào gan bị hủy hoại và men gan tăng nhanh .
Điều quan trọng là tìm ra giải pháp phòng ngừa, bổ sung cho gan các chất giải độc và phục hồi tế bào gan trước những tổn thương do bia rượu gây nên.
Trong đó, việc dùng các sản phẩm thảo dược để hỗ trợ tăng cường chức năng gan, bảo vệ gan được các bác sĩ khuyên dùng. Các loại thảo dược đã được ông cha ta tin dùng từ xưa, có thể kể đến: diệp hạ châu, vọng cách, nhân trần, bồ công anh… Tác dụng của những loại thảo dược này trên gan cũng đã được chứng minh bằng nhiều nghiên cứu hiện đại.
Diệp hạ châu đắng có tác dụng giải độc rượu rất nhanh chóng mà không lo lắng gì về tác dụng phụ. Hoạt chất trong loại cây này giúp loại trừ các dấu hiệu nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn, mệt mỏi, thiếu tập trung sau khi uống bia rượu. Chất đắng của Diệp hạ châu đắng làm tăng hàm lượng Glutathione – một chất bảo vệ gan thường bị thiếu hụt nghiêm trọng ở những người hay uống bia rượu. Nhờ chất Glutathione tăng nên men gan giảm, khôi phục chức năng giải độc của gan. Ngoài ra, Diệp hạ châu đắng cũng có tác dụng giảm đau và chống viêm rất tốt.
Cây diệp hạ châu đắng (tên dân dã là cây chó đẻ răng cưa)
Các nghiên cứu gần đây cho thấy, lá Vọng cách có tác dụng bảo vệ gan, chống viêm và giảm đau. Cao lỏng lá vọng cách làm giảm men gan ALT, biểu hiện tổn thương gan giảm so với chứng bệnh lý, mật độ gan mềm hơn, gan bị bạc màu ít hơn, các điểm tổn thương cũng ít hơn. Kết quả của nghiên cứu này cũng đồng nhất với tác dụng bảo vệ gan, đặc biệt trước các tổn hại gây ra bởi bia rượu mà vọng cách được sử dụng trong dân gian.
Cây vọng cách
Bên cạnh đó, phải kể đến một thảo dược khác cũng rất hiệu quả giúp bảo vệ gan, chính là Nhân trần. Theo các y thư cổ, nhân trần vị hơi đắng, tính hơi hàn, có công dụng thanh nhiệt, lợi mật, được dùng để chữa các chứng hoàng đản, tiểu tiện bất lợi, viêm loét da do phong thấp. Các nghiên cứu hiện đại cũng cho thấy, nhân trần giúp giải độc gan, ngăn ngừa tình trạng gan nhiễm mỡ…
Cây nhân trần
