Ngoài việc tăng lượng protein dễ dàng hàng ngày, mỗi quả trứng còn chứa trung bình 80 calo, các axit amin, chất chống oxy hóa và chất sắt.
Không chỉ lòng trắng trứng mới giàu chất dinh dưỡng, lòng đỏ trứng còn chứa chất choline giúp đốt cháy chất béo.
Trứng cũng là một trong số các loại thực phẩm tự nhiên cung cấp nguồn vitamin D tốt cho sức khỏe và chắc xương.
Mới đây, Hiệp hội Tim mạch Mỹ đã đưa ra hướng dẫn về chế độ ăn uống hàng ngày cho người dân. Điểm đặc biệt trong hướng dẫn này là không có giới hạn về việc dùng trứng trong các bữa ăn.
Tổ chức này đã loại bỏ giới hạn cholesterol trong trứng và khuyến nghị nên ăn trứng cùng với các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác.
Hướng dẫn này giống như một nhận thức hoàn toàn mới tác động vào đời sống người dân Mỹ, "cho phép" họ thoải mái hơn với việc ăn trứng. Trước đó, việc ăn nhiều trứng bị coi là 1 tác nhân làm tăng cholesterol trong máu.
Dưới đây là 12 tác dụng đáng kinh ngạc của trứng đối với cơ thể con người:
1. Tăng cường hệ thống miễn dịch
2. Cải thiện tình trạng Cholesterol
3. Gảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
4. Bổ sung năng lượng
5. Cải thiện da và tóc
6. Bảo vệ bộ não
7. Bảo vệ cuộc sống của chính mình
8. Giảm stress và lo lắng
9. Bảo vệ đôi mắt
10. Cải thiện tình trạng xương và răng
11. Bạn thấy no hơn và ăn ít hơn
12. Giảm cân.
* Theo Eatthis
