Chuối là loại trái cây "đa công dụng", có thể được sử dụng để làm nước hoa quả, thêm hương vị thơm ngon khi ăn đồ nướng, hoặc chỉ đơn giản là đồ ăn vặt.
Điều đó có thể giải thích tại sao chuối là một trong những loại trái cây được yêu thích nhất thế giới. Theo báo cáo, hơn 96% các gia đình Mỹ mua chuối ít nhất 1 lần/tháng.
Các nghiên cứu mới đây đã chứng minh được ăn 3 quả chuối mỗi ngày, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 1500mg kali và đem lại hàng loạt lợi ích sức khỏe khác.
Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe đầy bất ngờ từ việc 3 quả ăn chuối mỗi ngày.
Hạ huyết áp
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh ăn ít nhất 3 quả chuối mỗi ngày có thể giảm huyết áp đáng kể. Mỗi trái chuối trung bình chứa khoảng 422 mg kali và gần như không chứa natri.
Tỉ lệ kali cao hơn natri giúp trung hòa áp huyết tăng do lượng natri trong khẩu phần ăn gây ra.
Cải thiện tiêu hóa
Chuối chứa lượng chất xơ (cả hòa tan và không hòa tan) dồi dào. Chất xơ là chất dinh dưỡng quan trọng trong cơ thể bởi nó giúp điều hòa tốc độ tiêu hóa.
Bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn và hạn chế chứng táo bọn sau khi ăn một quả chuối. Không những thế, ăn chuối vào buổi sáng sẽ giúp bạn khởi đầu ngày mới dồi dào năng lượng và duy trì cảm giác vui vẻ lâu hơn.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Chế độ ăn nhiều chất xơ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và bệnh tim mạch vành. Mà chuối lại giàu chất xơ. Chất xơ hòa tan có trong chuối có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Giúp sản sinh các tế bào khỏe mạnh
Chuối giàu vitamin B6. Chất này chiếm đến 20% hàm lượng chất bổ cần thiết mà một người trưởng thành cần phải nạp vào cơ thể.
B6 hỗ trợ cơ thể sản sinh insulin, huyết cầu và các nonessential amino axit (amino axit không thiết yếu) cần thiết để tạo ra các tế bào khỏe mạnh. Ngoài ra chuối cũng giúp sản sinh kháng thể để chống lại sự lây nhiễm.
Tăng cường sức khỏe đường tiêu hóa
Là thực phẩm tương đối dễ tiêu hóa nên chuối được coi là "người bạn thân thiện" với hệ tiêu hóa. Chuối không chỉ giảm căng thẳng khi tiêu hóa mà còn hỗ trợ đường tiêu hóa và khôi phục lại những khoáng chất bị mất sau khi bị tiêu chảy.
Đây cũng chính là một trong những lý do chuối là thành phần trong chế độ ăn BRAT, một chế độ ăn gồm chuối, gạo, sốt táo và bánh mì nướng. Chế độ ăn này dùng để chữa bệnh ỉa chảy.
Giàu vitamin C
Cam, dâu tây có thể là thực phẩm xuất hiện đầu tiên khi bạn nghĩ tới vitamin C. Tuy nhiên, một bữa ăn với chuối sẽ cung cấp tới 15% lượng vitamin C cần thiết hằng ngày.
Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng có khả năng trung hòa các gốc tự do có hại trong cơ thể. Gốc tự do là những phân tử bị thiếu đi một điện tử, chúng liên tục phá hủy các tế bào trong cơ thể bạn.
Vitamin C còn hỗ trợ giữ mạch máu luôn khỏe mạnh và sản xuất collagen kết nối các cơ, xương và các mô khác trong cơ thể lại với nhau.
Nâng cao hiệu quả tập luyện
Nếu đã từng băn khoăn không biết lý do tại sao các vận động viên yêu thích chuối, bạn sẽ lời giải đáp ngay sau đây. Chuối tăng cường các cơ, cung cấp nhiều chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng tự nhiên khác.
Theo một cuộc thử nghiệm đua xe đạp của Phòng nghiên cứu hiệu suất con người thuộc trường Đại học Appalachian State, Mỹ, cứ 15 phút ăn nửa quả chuối sẽ đem lại hiệu quả tương đương với việc uống nước tăng cường thể lực.
Đó chính là lý do tại sao vận động viên điền kinh người Jamaica, Yohan Blake ăn 16 quả chuối mỗi ngày.
“Đánh bại” bệnh thiếu máu
Chuối chứa lượng sắt cao, do vậy ăn chuối có thể kích thích sản sinh huyết cầu tố và giúp “chiến đấu”với bệnh thiếu máu.
Bệnh thiếu máu xảy ra khi lượng tế bào hồng cầu hay huyết cầu tố trong máu giảm, dẫn tới mệt mỏi, nhợt nhạt và chứng khó thở.
Ngoài ra, vitamin B6 có trong chuối giúp điều hòa lượng glucose trong máu, điều này có lợi cho những người mắc bệnh thiếu máu.
Ngăn chặn các cơn đói
Ăn chuối có thể xua tan các con đói bởi chuối làm bạn có cảm giác no lâu và mùi vị cũng rất dễ chịu. Mùi thơm của chuối có thể ngăn chặn sự thèm ăn và các cơn đói.
Theo nghiên cứu của Tiến sĩ Alan Hirch thuộc Tổ chức Nghiên cứu về khứu giác và vị giác tại Chicago, Mỹ, ngửi thấy mùi chuối lúc đang đói có thể “lừa” não bạn nghĩ rằng bạn đã ăn rồi. Chính vì vậy chuối có khả năng giúp bạn giảm cân.
Giúp bạn cảm thấy hạnh phúc
Một trái chuối cung cấp khoảng 27 mg magiê. Magiê có khả năng thúc đẩy tâm trạng và giúp bạn ngủ ngon hơn. Đàn ông cần 420mg magiê, còn phụ nữ cần 320 mg mỗi ngày.
Nếu bạn đang thiếu hụt lượng magiê, bạn sẽ dễ rơi vào trạng thái căng thẳng, cáu gắt, trầm cảm và các triệu chứng rối loạn khác.
Nhiều người trong chúng ta không cung cấp đủ lượng magiê trong khẩu phần ăn, vì vậy hãy coi việc ăn một quả chuối như bữa ăn phụ, nó sẽ giúp bạn nâng cảm hứng và khiến bạn suy nghĩ tích cực.
Ngoài những lợi ích về sức khỏe kể trên, bạn có thể sử dụng vỏ chuối để làm trắng răng. Bạn chỉ cần xát vỏ chuối lên răng trong khoảng 2 phút sau khi đánh răng, bạn sẽ có một hàm răng trắng như mong muốn.
* Theo Lifehack
