Quỳnh Kool (tên thật Nguyễn Thị Quỳnh) bắt đầu sự nghiệp diễn xuất khi tham gia nhóm hài Kem Xôi TV. Biệt danh ''hotgirl kem xôi'' cũng gắn liền với cô trong giai đoạn đó.
''Đi qua mùa hạ'' (2017) là bộ phim truyền hình đầu tiên của Quỳnh Kool. Trong phim, cô vào vai Quế, cô gái xuất thân từ nông thôn, không đỗ đại học và tìm cách lập nghiệp bằng cách trồng dưa, nuôi tôm.
Sau vai Đào, Quỳnh Kool vào vai ''em gái mưa'' kênh kiệu, thảo mai trong ''Nàng dâu order'' (2019). Vì nhập vai quá đạt, Quỳnh Kool trở thành nhân vật bị ghét nhất phim. Thậm chí, rất đông khán giả ''tràn'' vào trang cá nhân của nữ diễn viên và để lại những bình luận tiêu cực.
Vai Nhi trong ''Nhà trọ Balanha'' (2020) tiếp tục là hình tượng được đánh giá phù hợp với Quỳnh Kool. Cô thể hiện khá duyên dáng tính cách hồn nhiên, thẳng thắn của nhân vật.
Hoàng My của ''Hãy nói lời yêu" (2021) là vai chính đầu tiên trong sự nghiệp diễn xuất của Quỳnh Kool, đưa cô thoát khỏi hình ảnh đanh đá hay chảnh chọe trước đó. Hoàng My là cô gái mạnh mẽ, sống tình cảm nhưng liên tục bị ''quăng quật'' giữa những bi kịch của cuộc đời. Dù còn hạn chế về đài từ nhưng ở ''Hãy nói lời yêu'', diễn xuất của Quỳnh Kool đã tiến bộ rõ rệt, đặc biệt ở những phân cảnh cần nhiều cảm xúc.
Chia sẻ trong một bài phỏng vấn với VTC News, nữ diễn viên bày tỏ: ''Với vai diễn này, tôi chờ mong được trải nghiệm một nhân vật khác lạ, nhưng cũng sợ lỡ như mình thể hiện không tốt thì sao? Điều tôi mong muốn ở Sơn Ca là có thể mang đến một nhân vật mới thật sự gần gũi với khán giả''.