Tụy nằm ở phần bụng trên, sau dạ dày, có vai trò quan trọng trong tiêu hóa. Viêm tụy do nhiều nguyên nhân khác nhau. Biểu hiện thường gặp khi bị viêm tụy là đau bụng vùng trên rốn, lan sang phải, sang trái và xuyên ra sau lưng.
Ngoài ra, đối với người mắc bệnh viêm tụy mạn tính còn có thể thấy một số biểu hiện khác như vàng da, rối loạn tiêu hóa.
Viêm tụy nếu không được phát hiện sớm và điều trị nghiêm túc sẽ làm cho bệnh ngày càng nặng hơn, dễ dẫn đến viêm tụy mạn tính và có thể gây một số biến chứng như chảy máu tiêu hóa, vàng da, tắc mật, xơ gan do mật, đái tháo đường. Để phòng bệnh viêm tụy, không nên uống nhiều rượu và nghiện rượu vì rượu làm tăng độ quánh và protein của dịch tụy làm cho sự kết tủa dễ xảy ra gây ra viêm tụy mạn tính vôi hóa.