Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kem trà xanh:
100g sữa nguyên kem
5g bột trà xanh
200g kem tươi (whipping cream)
45g đường trắng
Một ít chocolate
Cách làm:
Đổ sữa nguyên kem vào nồi, thêm bột trà xanh và 25g đường trắng vào. Đun nóng sữa và khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Sau đó đổ sữa trà xanh ra bình, để nguội.
Đánh bông kem tươi với 20g đường sau đó đổ kem tươi vào sữa trà xanh.
Trộn đều kem tươi với sữa trà xanh sau đó đổ vào khuôn làm kem. Cho kem trà xanh vào ngăn đá tủ lạnh để qua đêm cho đông cứng.
Cho chocolate vào nồi đun tan chảy sau đó nhanh chóng lấy kem trà xanh nhúng vào chocolate, nhấc ra rồi để lên rack là xong. Nếu bạn chưa ăn ngay thì cho kem vào ngăn đá tủ lạnh nhé.
Thành phẩm:
Mùa hè đến rồi, để giúp cơ thể được mát và sảng khoái hơn thì bạn hãy làm tự tay làm những que kem trà xanh chocolate mát lạnh thơm ngậy này cho cả gia đình mình nhé!
Hồi xưa mình ăn mãi kem công nghiệp thì chẳng sao mà từ khi biết tự làm rồi mới thấy không thể ăn nổi kem công nghiệp nữa.
Kem tự làm luôn có cái vị tự nhiên mà kem công nghiệp dù cố gắng đến mấy cũng không thể "fake" được. Nghỉ lễ các mẹ có thể làm nhiều kem để gia đình ăn dần trong những ngày nóng sắp tới cũng là một ý hay đấy!
Chúc bạn ngon miệng với món kem trà xanh này nhé!