Đất nước Mặt trời mọc cũng là quốc gia có mức tiêu thụ trứng bình quân đầu người cao thứ hai trên thế giới, chỉ sau Mexico.
Cuộc khảo sát được thực hiện trực tuyến, với sự thamgia của hơn 2.000 người trong độ tuổi 20-60 trên khắp Nhật Bản. Khi được hỏi thích trứng đến mức nào, có tới trên 85% số người cho biết thích ăn trứng, trong đó 37% "hơi thích" và hơn 48% "rất thích".
Theo thống kê của Ủy ban Trứng quốc tế, tính đến năm ngoái, một người Nhật tiêu thụ trung bình 339 quả trứng mỗi năm, đứng thứ hai thế giới sau người Mexico.
Tại Nhật Bản, ngày 5/11 còn được gọi là "Ngày trứng tốt lành".
Một cuốn "Sách trắng về Trứng" cũng đã được phát hành trong năm nay, trong đó phân tích thái độ và xu hướng của người dân về trứng.
