Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh khoai lang chiên:
2 củ khoai lang
200g bột mì
30g đường
Vừng đen, dầu ăn
Cách làm:
Khoai lang rửa sạch, hấp chín rồi lột bỏ vỏ.
Cho khoai lang vào cối giã nhuyễn. Thêm đường vào trộn chung.
Thêm bột mì vào trộn đều sau đó nhào bột thành khối dẻo mịn.
Ngắt từng miếng bột viên tròn rồi ấn dẹt tạo hình chiếc bánh. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh khoai vào chiên. Thêm chút vừng đen lên trên. Chiên cho đến khi bánh chín vàng đều hai mặt là được.
Thành phẩm:
Khoai lang có thể chế biến theo nhiều cách như chiên, luộc, nướng…
Với món bánh khoai lang chiên , bạn sẽ có một món ăn vặt ngon miệng, dễ làm và giàu dinh dưỡng. Bánh khoai lang chiên có lớp vỏ giòn ngon thơm vị vừng, bên trong dẻo mềm nóng hổi, ăn vào những ngày mưa mát thì thật tuyệt.
Chúc bạn thành công và có món bánh khoai chiên thật ngon nhé!
