Nên ăn trước hay sau khi tập thể dục buổi sáng?
Hiện nay, có hai quan niệm trái chiều liên quan tới việc ăn sáng và tập luyện. Quan điểm thứ nhất cho rằng nên ăn sáng trước khi tập thể dục, 'giúp tăng cường năng lượng, phòng ngừa hạ đường huyết trong lúc tập'. Quan điểm thứ hai thì cho rằng nếu ăn sáng trước khi tập luyện sẽ không hiệu quả, thậm chí còn dẫn tới đau dạ dày.
Liên quan vấn đề này, TS.BS Nguyễn Trọng Hưng - Trưởng khoa Khám và Tư vấn dinh dưỡng người lớn (Viện Dinh dưỡng Quốc gia), cho biết bữa sáng có vai trò rất quan trọng với sức khoẻ con người, giúp cung cấp năng lượng để khởi đầu một ngày mới. Muốn có sức khoẻ tốt, ai cũng cần ăn uống điều độ kết hợp với tập luyện thể dục thể thao.
Bữa ăn sáng (ảnh minh họa: Internet)
Vị trưởng khoa cho biết thêm cho đến nay, chưa có một khuyến cáo nào khẳng định nên ăn sáng trước hoặc sau khi tập. Việc ăn sáng trước hay sau sẽ phụ thuộc vào nhu cầu của từng cá thể. Vì vậy, mỗi cá nhân nên nghe ngóng cơ thể để có được những thói quen sinh học tốt cho sức khoẻ.
Chuyên gia khuyên với một người bình thường, nếu ăn uống và tập luyện theo thói quen mà sức khỏe không có vấn đề gì thì nên tiếp tục giữ thói quen, không nên vì thông tin trên mạng hay tin đồn mà thay đổi.
"Ví như ai quen ngủ dậy tập thể dục xong về tắm rửa, sau đó ăn sáng thì vẫn cứ thực hiện như vậy. Còn đối với người hay ngủ nướng, khi dậy đói bụng có thể ăn luôn, sau đó nghỉ ngơi và vận động nhẹ nhàng.
Khi mọi thứ đã thành thói quen, tốt nhất nên duy trì theo nhịp sinh học của mỗi người. Điều cần lưu ý là ăn sáng cần đa dạng, đủ chất và tập thể dục buổi sáng cũng nên vừa sức, tùy thuộc vào sức khỏe của bản thân", bác sĩ Hưng nói.
Bác sĩ Hưng khuyên những người có thói quen sáng dậy chưa ăn ngay thì nên uống một cốc nước trước khi tập. Còn đối với người ăn xong bữa sáng mới tập thì nên nghỉ ngơi ít nhất từ 30 phút đến 1 giờ mới tập. Điều này giúp tránh gây ra khó chịu, ấm ách cho bụng.
Đối tượng cần đặc biệt lưu ý
Đối với người bình thường, việc ăn trước hay sau khi tập sẽ phụ thuộc vào nhu cầu của cơ thể. Nhưng đối với người có bệnh lý tim mạch, cao huyết áp hay tiểu đường, béo phì, bác sĩ Hưng khuyên nên cân nhắc về việc ăn và tập thể dục buổi sáng sao cho hợp lý để tránh tụt đường huyết đột ngột.
Cụ thể, nhóm người có các bệnh lý trên nên ăn nhẹ trước khi tập (uống một cốc sữa ấm, ăn 1 chiếc bánh…). Người già, mắc bệnh mãn tính cũng không nên chủ quan, nên kiểm tra đường huyết trước khi tập và lựa chọn môn vừa sức.
Bác sĩ Hưng cũng khuyến cáo thêm: Một số người muốn giảm cân thường chọn tập luyện nặng trước khi ăn sáng để đốt nhiều calo. Điều này làm tăng nguy cơ xảy ra chấn thương, hạ đường huyết, đột quỵ. Do vậy, dù có muốn giảm cân mọi người cũng không nên tập nặng quá sức.
Với vận động viên, đa số cần dùng bữa sáng nhẹ trước khi tập luyện vì cường độ và nhịp độ tập rất cao, nếu không ăn sẽ không đủ sức tập luyện.
Tóm lại, việc ăn sáng trước hay sau khi tập thể dục thể thao còn phụ thuộc vào mỗi cá thể, tuổi tác, bệnh lý, ngành nghề. Dù bạn chọn cách nào cũng cần lưu ý bữa sáng là bữa ăn quan trọng, cần phải đảm bảo đủ nhóm dưỡng chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.