1. Làm sạch chảo theo các truyền thống (rửa sạch với nước nóng sau khi nấu)
Bước 1: Đổ nước vào chảo gang cần rửa rồi đun sôi. Nước sôi sẽ phá vỡ những thực phẩm bám chặt trên chảo.
Sau đó dùng thìa to cạo nhẹ đáy nồi (bạn nên dùng các loại thìa cấu tạo mềm như silicon sẽ không làm chảo bị trầy xước).
Việc cạo nhẹ giúp làm sạch chảo mà không gây bong tróc lớp phủ trên chảo.
Bước 2: Đổ nước trong chảo vào bồn rửa sau đó đặt lên bếp và mở lửa. Dùng một chiếc khăn ẩm lau nhanh lòng chảo.
Bước 3: Xịt một lớp mỏng dầu ăn vào lòng chảo, sau đó dùng khăn hoặc giấy để bôi đều dầu vào đáy và thành chảo.
Bước này giúp chảo gang mịn và sáng bóng. Sau đó đặt chảo ở nơi khô ráo và không đậy nắp chảo, đặt một tờ giấy ăn vào trong chảo sẽ ngăn tích tụ nước trên chảo.
2. Làm sạch chảo gang bằng khoai tây và baking soda
Phương pháp này đặc biệt hiệu quả để loại bỏ rỉ sét ở chảo.
Bước 1: Cắt một miếng khoai tây.
Bước 2: Rắc đều một lớp bột baking soda lên chảo sau đó dùng miếng khoai tây chà trên mặt chảo để loại bỏ chất bẩn.
Bước 3: Sau đó rửa sạch lại chảo rồi bạn lại lặp lại bước 2 và bước 3 như cách làm sạch chảo truyền thống.
