Ẩm thực Việt Nam vốn rất phong phú, như trong việc nấu các món canh thôi cũng có những loại quả "gia vị" đa dạng, nào chanh, quất, sấu, chay... Trong số đó có một loại quả rất đặc biệt, nhìn thì như quả ổi nhưng lại có hương vị rất chua. Hãy thử xem clip dưới đây xem bạn có nhận ra đó là quả gì không nhé!
Một loại quả của Việt Nam nhìn cứ tưởng ổi nhưng ăn thì chua loét, là nguyên liệu để làm nên vô vàn món ăn
Sau khi được đăng tải, clip trên đã nhanh chóng nhận được rất nhiều ý kiến khác nhau, trong đó, có nhiều người lầm tưởng đây là một loại ổi bởi trông hình dáng bên ngoài thì rất giống. Tuy nhiên, đó lại là một loại quả thường dùng để nấu ăn có tên là quả tai chua, hay một số nơi còn sử dụng các tên gọi khác như quả bứa cọng, quả sông...
Cây tai chua có nhiều ở vùng Bắc Bộ, đa số là từ Hà Tĩnh trở ra. Quả tai chua to, tròn, nhìn giống ổi, chia thành 4 - 8 múi.
Thông thường, quả màu xanh và khi chín sẽ có màu vàng. Người ta thường sử dụng để cho vào các món canh để tạo thêm vị chua. Ngoài tai chua tươi, người dân còn thái mỏng, phơi khô để bảo quản được lâu hơn.
