Gà mồng vua Sicilia (Sicilian Buttercup) là một giống gà nội địa có nguồn gốc từ đảo Sicilia của nước Ý.
Giống gà này được nhập khẩu vào Hoa Kỳ vào thế kỷ XIX, và đến Anh và Úc vào đầu thế kỷ 20. Nó có nguồn gốc từ giống gà Siciliana bản địa của vùng đất Sicily, nhưng sự tách biệt lâu dài khỏi những đàn giống ban đầu đã dẫn đến sự khác biệt rõ rệt giữa hai giống.
Điểm đặc biệt của loài gà này so với các loài gà thông thường đó là mồng của chúng thuộc nhóm mồng vua (buttercup).
Mồng vua cũng có những chóp nhọn kéo dài từ trước ra sau đầu.
Tuy nhiên, mồng vua có tới 2 "lá" ghép lại với nhau tạo thành hình dạng giống như một chiếc vương miện, với nhiều chóp nhọn tạo thành một vòng gần như tròn trên đỉnh đầu gà. Đây là kiểu mồng đặc trưng của giống gà Sicilian Buttercup.
Nói về lịch sử, giống Siciliana của Sicily có nguồn gốc từ việc lai tạo giữa các giống gà địa phương với các đàn gà giống ở Bắc Phi như giống gà Berbera hoặc giống gà Tripolitana.
Những con gà tương tự được mô tả trong các bức tranh thế kỷ 16 tại Bảo tàng Vatican và Galleria Borghese ở Rome, và ở Florence và Paris.
Theo hiệp hội các nhà lai tạo Câu lạc bộ Buttercup ở Mỹ, gà mồng vua Sicilia đã được đưa vào tiêu chuẩn Hoàn thiện của Hiệp hội Gia cầm Mỹ năm 1918. Nó được liệt kê vào là một trong những giống gà đang ị đe dọa và nằm trong danh sách "Những loài giống hiếm và bản địa" của Quỹ bảo tồn giống hiếm.
Hiện nay, để bảo tồn, các nhà lai tạo đã tạo thành công loại gà có thể đẻ trứng của giống khác. Tương tự một "ngân hàng hạt giống" của gia cầm, chuồng chim sẽ lưu trữ các tế bào gốc nguyên thủy để hình thành các quả trứng được chủ định nở ra con đực hay con cái. Điều này được thực hiện nhờ công nghệ chỉnh sửa gien để vô hiệu hóa phần gien gọi là DDX4.
Gà mồng vua trống và gà mồng vua mái không giống nhau. Gà trống có màu đỏ cam rực rỡ, rực rỡ với một số đốm đen trên cơ thể và lông mũi ở gốc lưỡi liềm, và một cái đuôi màu đen, màu xanh lục bóng.
Gà mái có màu da bò với các hàng song song màu đen kéo dài trên cơ thể và là những lớp trứng màu trắng tươm tất. Cả gà trống và gà mái đều có da vàng và ngón chân màu xanh lá cây.
Gà trống tăng lên khoảng 6-7kg và gà mái trung bình khoảng 5-6kg.
Gà mái được biết đến là một loại gà không có năng suất trứng cao. Trứng của gà mồng vua nhỏ và có màu trắng hoặc có màu.
Chúng thích nghi trong điều kiện khí hậu ấm áp và không thích mùa đông lạnh.
Gà mồng vua Sicilia là những con gà trưởng thành nhanh. Chúng là những con gà thích tự do và không thích bị giam cầm. Chúng có khả năng bay khá tốt.