Việt Nam còn biết bao loài thực vật cho rau quả thơm ngon mà đến giờ ta vẫn chưa biết đến. Nói đâu xa, nếu không nhờ đoạn clip TikTok của cô gái dưới đây thì còn lâu dân mạng mới biết tới một loại cây có thể ăn cả quả lẫn lá.
Cây gì mà lạ thế này? (Nguồn: @luong_kimcuc)
Trong video, cô gái chia sẻ nhờ cộng đồng TikTok mà mình mới biết loại quả này cũng ăn được. Cây này thường mọc dại ngoài những hàng rào hoặc bất cứ nơi nào có thể leo lên được. Cô còn tiết lộ lá của nó có thể hái vào xào với thịt bò. Cuối clip, cô hái tới 5 quả chín để mang vào nhà ăn thử.
Loài cây kỳ lạ khiến cõi mạng xôn xao về tên gọi
Dưới phần bình luận, nhiều cư dân mạng tỏ ra bất ngờ vì lần đầu mới thấy thứ quả này. Số khác lại xác nhận đây chính là bình bát dây - một loại cây được xem là đặc sản của miền quê:
- "Nhìn lúc còn xanh giống dưa leo quá, hóng clip bạn ăn xem hương vị thế nào!"
- "Cây bình bát dây, lá của nó nấu canh ngon lắm!"
- "Ăn được hả ta, bờ rào nhà tui mọc đầy luôn mà chẳng dám ăn…"
- "Cây này hầu như dùng được hết luôn, từ rễ, đọt, lá đến quả!"
Nhiều người không nghĩ thứ quả này lại có thể ăn được
Theo tìm hiểu, bình bát dây còn có tên gọi là bát bát, mảnh bát, miểng bát, là loài cây thân leo thuộc họ bầu bí. Nó ra hoa kết trái quanh năm. Lá của nó mọc so le, hình tim, có cuống dài, mép có răng cưa. Quả khi chín có màu đỏ và bên trong chứa rất nhiều hạt.
Cây bình bát dây thường mọc dại ở nhiều vùng quê Việt Nam
Thông thường ở những vùng quê, người ta hái những đọt và lá non của cây bình bát dây để đem đi chế biến món ăn. Với vị ngọt, tính mát và có tác dụng thanh nhiệt, nó có thể đem đi xào, nấu canh với tôm, thịt heo, thịt bò, các loại cá đồng… Quả bình bát dây khi chín có vị ngọt nhẹ rất ngon.
Từ lá đến quả của nó đều có thể ăn được
Nguồn: Tổng hợp