Trong giới Mukbang, Hoàng Lam Foodie (tên thật Nguyễn Hoàng Lam) là một cái tên không còn xa lạ. Những clip ăn theo icon, ăn theo màu sắc, ăn các món độc lạ… của cô thu hút hàng triệu lượt view trên các nền tảng mạng xã hội.
Không chỉ sở hữu ngoại hình mập mạp đáng yêu, cách nói chuyện dí dỏm dễ thương cùng phong cách làm nội dung cuốn hút cũng khiến Hoàng Lam trở nên đặc biệt và ấn tượng với các bạn trẻ. Vì thế chỉ trong khoảng 2 năm theo đuổi công việc mukbang, Hoàng Lam đã sở hữu kênh Tiktok 3.4 triệu follow và kênh Youtube gần nửa triệu lượt theo dõi.
Những clip Hoàng Lam đăng tải đều có lượt xem khủng, lượng tương tác cao. Đó chính là lý do nữ tiktoker dễ thương này trở thành một gương mặt khá được các nhãn hàng ẩm thực để ý tới và mời hợp tác. Ngoài ra, cô cũng xây dựng cho mình một thương hiệu đồ ăn riêng và kinh doanh khá thành công.
Hình ảnh quen thuộc của Hoàng Lam Foodie khi mukbang đồ ăn
Hoàng Lam tâm sự, công việc mukbang không chỉ mang đến cho cô nguồn thu nhập tốt mà còn cả những niềm vui từ việc được trải nghiệm đồ ăn theo nhiều cách khác nhau, đặc biệt là tình cảm của khán giả dành cho mình.
Thế nhưng nữ tiktoker này cũng tiết lộ, ngoài những mặt tích cực đó, công việc mukbang cũng có những "mặt trái" không phải ai cũng biết.
Hoàng Lam cho biết việc liên tục ăn một lượng lớn đồ ăn để quay các clip mukbang đã khiến cơ thể cô gặp một số vấn đề sức khoẻ. Cô tâm sự: "Ai cũng biết ăn quá nhiều thì cũng không tốt cho sức khoẻ. Nhiều lúc mình bị đầy bụng, thậm chí nhìn đồ ăn là ngán luôn, kiểu mình sợ đồ ăn. Nên là thường một dĩa đồ ăn to mà mọi người thấy chỉ là để khiến khán giả thoả mãn cái nhìn chứ Lam ăn không nhiều, đồ ăn dư thì cho gia đình cùng ăn hoặc đi mời hàng xóm".
Trong khoảng thời gian gắn bó với công việc này, Hoàng Lam đã từng mắc bệnh và phải điều chỉnh, hạn chế việc ăn uống theo chỉ định của bác sĩ.
Vì thế, để có thể theo đuổi dài hơi con đường này, Hoàng Lam có những kế hoạch cụ thể, chi tiết, phù hợp với từng giai đoạn. "Hễ khi thấy sức khoẻ mình không tốt thì Lam sẽ ngừng việc ăn mukbang lại, chuyển sang review hoặc ăn những món healthy hơn. Song song đó mình có tập thể thao để cơ thể điều hoà lại.
Gắn bó lâu dài với Mukbang thì Lam vẫn sẽ gắn bó nhưng chính xác là gắn bó với việc làm nội dung ẩm thực hơn.
Lam sẽ vẫn có nội dung mukbang để phục vụ khán giả nhưng Lam vẫn sẽ học thêm dinh dưỡng, làm review, học nấu ăn, làm video trải nghiệm ẩm thực… để nội dung đa dạng hơn", Hoàng Lam bộc bạch.
Nữ tiktoker cũng cho biết ban đầu khi theo đuổi công việc này, gia đình không có ý kiến. Nhưng sau khi thấy con gái gặp một số vấn đề sức khoẻ, bố mẹ cô khá lo lắng và cũng đã đưa ra những lời khuyên.
"Lúc đầu Lam làm Mukbang thì gia đình cũng không có vấn đề gì. Có một thời gian ngắn, mình lên cân khá nhanh thì gia đình có lo lắng và khuyên hạn chế. Mình có làm theo và điều trị, làm nội dung khác.
Mình cũng đã bàn với gia đình rất nhiều về việc làm thế nào để vừa sáng tạo nội dung mà vẫn giữ sức khoẻ tốt. Gia đình mình vẫn ở bên cạnh ủng hộ và hỗ trợ cũng như quan tâm nên mình cũng thấy biết ơn và cũng sẽ quan tâm nhiều hơn về sức khoẻ của mình", cô nói.
Hình ảnh đời thường dễ thương, đáng yêu của Hoàng Lam
Bên cạnh vấn đề về dinh dưỡng, sức khoẻ thì việc sáng tạo nội dung trong công việc mukbang cũng là một vấn đề thường xuyên khiến Hoàng Lam phải đau đầu suy nghĩ. Cô tâm sự: "Lam nghĩ loại nội dung nào cũng có 2 mặt, từ làm vlog hay âm nhạc, phim ảnh,… Mukbang mang lại sự giải trí, thoả mãn cho người xem ở khía cạnh tâm lý vì ẩm thực là 1 chủ đề không bao giờ lỗi thời.
Nhưng làm mukbang thì rất khó để đổi hướng hay innovate (cải tiến) sao cho mới càng mới mẻ hơn.
Ví dụ làm vlog thì bạn có rất nhiều không gian để sáng tạo, hôm nay quay với người này, hôm sau độc thoại chủ đề kia,… Còn mukbang thì chỉ là ăn uống và sự đa dạng của món ăn,a ăn cái gì, nói cái gì trong lúc ăn chính là cái mà người làm nội dung phải suy nghĩ nhiều".
Điều đặc biệt, dù gặp không ít khó khăn trở ngại khi theo đuổi nghề mukbang, nhưng sau 2 năm gắn bó, Hoàng Lam vẫn vô cùng yêu thích công việc này. Nhìn lại những kỉ niệm đã qua, Hoàng Lam cho biết khi quay tất cả clip mukbang từng làm, cô đều cảm thấy rất vui và chưa bao giờ cảm thấy buồn bã phiền muộn gì. Đó cũng là lý do quan trọng nhất khiến cô tự nhủ bản thân không ngừng sáng tạo, làm ra nhiều clip hay hơn nữa dành tặng những khán giả luôn ủng hộ và khích lệ mình.