Giáo sư David Sinclair (54 tuổi), một chuyên gia nổi tiếng về nghiên cứu gen và tuổi thọ ở trường Y Harvard có vẻ ngoài trẻ như nam giới mới ngoài 30 tuổi. Chuyên gia cho biết, bí quyết chống lão hóa của ông nằm ở việc thường xuyên uống 2 loại nước và duy trì 3 thói quen trong nhiều năm.
Bí quyết chống lão hóa của chuyên gia Harvard
1. Uống nước chanh ấm vào buổi sáng
GS Sinclair có thói quen uống nước ấm và thêm vài lát chanh vào mỗi buổi sáng. Chuyên gia cho biết uống nước chanh ấm vào buổi sáng có thể giúp bổ sung nước, giải độc cơ thể, cải thiện tình trạng chướng bụng.
Ngoài ra, chanh cũng là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, một chất chống oxy hóa mạnh được biết đến với đặc tính tăng cường miễn dịch. Sử dụng chanh thường xuyên có thể hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể có khả năng chống lại bệnh tật và nhiễm trùng.
Uống nước chanh ấm cũng giúp làn da sáng mịn hơn. Điều này là do hàm lượng vitamin C trong chanh đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp collagen, rất cần thiết để duy trì độ đàn hồi và sức sống của làn da.
Ảnh minh họa: GS Sinclair có thói quen uống nước ấm và thêm vài lát chanh vào mỗi buổi sáng.
2. Uống 1-2 tách trà matcha mỗi ngày
GS Sinclair chia sẻ: “Trà matcha chứa nhiều polyphenol tốt cho sức khỏe chẳng hạn như catechin ECGC giúp phòng ngừa ung thư. Do đó, tôi thường uống 1-2 tách trà matcha mỗi ngày”.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Dinh dưỡng Thể thao và Chuyển hóa Tập thể dục đã xem xét tác động của việc uống trà xanh matcha đối với quá trình giảm mỡ nội tạng giúp phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.
Ngoài ra, thường xuyên uống trà matcha cũng có thể giúp cải thiện chức năng não bộ và kéo dài tuổi thọ do chứa lượng chất chống oxy hóa dồi dào. Các phân tử thực vật đặc biệt có tên xenohormetin trong trà matcha cũng có thể kích hoạt hệ thống phòng vệ cơ thể, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và lão hóa.
Ảnh minh họa: GS Sinclair thường uống 1-2 tách trà matcha mỗi ngày.
3. Ăn sữa chua thêm các loại hạt và quả mọng
GS Sinclair nói: “Tôi thường ăn sáng bằng sữa chua thêm các loại quả mọng và hạt vào buổi sáng để bổ sung chất chống oxy hóa resveratrol. Tôi cũng đã duy trì thói quen này được khoảng 15 năm”.
Resveratrol là một polyphenol có tác dụng chống lão hóa và chống oxy hóa, thường được tìm thấy trong chế độ ăn kiêng như quả mọng, các loại hạt và rượu vang đỏ.
Resveratrol cũng có tác dụng chống viêm, phòng ngừa ung thư, tốt cho tim mạch và sức khỏe não bộ. Nghiên cứu do nhóm của GS Sinclair thực hiện cũng đã tìm thấy một số bằng chứng chứng minh resveratrol có thể kéo dài tuổi thọ ở một số sinh vật.
4. Làm việc trong tư thế đứng
GS Sinclair nói: “Tôi có một chiếc bàn đứng trong văn phòng ở trường Y Harvard và một chiếc ở nhà. Tôi thường làm việc trong tư thế đứng và cố gắng hết sức để không ngồi quá lâu trong suốt cả ngày”.
Chuyên gia sinh lý học thể dục của Trường Cao đẳng Y học Thể thao Hoa Kỳ cho biết ngồi trong thời gian dài có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, khiến chất béo tích tụ trong cơ thể và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạch vành, tiểu đường, béo phì và trầm cảm.
Chuyên gia cũng cho biết ở tư thế đứng cơ thể sẽ đốt cháy nhiều calo hơn. Điều này giúp cải thiện quá trình chuyển hóa glucose và co cơ, từ đó giúp cải thiện quá trình lưu thông máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Tuy nhiên, chuyên gia trị liệu vật lý Karena Wu cũng cảnh báo rằng đứng quá lâu có thể tăng áp lực nén cho xương và khớp, điều này cũng không tốt cho sức khỏe. Vì vậy chuyên gia khuyến cáo mọi người nên luân phiên giữa tư thế đứng và ngồi, tránh ngồi quá lâu hoặc đứng quá lâu.
Ảnh minh họa: Ngồi trong thời gian dài có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe.
5. Tập thể dục ít nhất 3 lần/tuần
GS David Sinclair là người rất ủng hộ việc tập thể dục để giữ cho tế bào khỏe mạnh và ngăn ngừa lão hóa. Ông tin rằng việc tập thể dục thường xuyên với cường độ cao sẽ giúp ích cho quá trình cải thiện sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.
Nghiên cứu của Sinclair cũng đã chỉ ra rằng tập thể dục có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa bằng cách cải thiện chức năng của tế bào.
Chuyên gia khuyến nghị mọi người nên tập thể dục vừa phải ít nhất 30 phút mỗi ngày để nhận các lợi ích sức khỏe.
GS Sinclair cũng chia sẻ ông có thói quen tập thể dục ít nhất 3 lần/tuần với các bài tập như bơi lội, đi bộ nhanh, đạp xe hoặc chạy bộ,... để duy trì sức khỏe và giảm thiểu nguy cơ mắc béo phì, ngăn ngừa viêm nhiễm.