Nhiều người cho rằng, mỗi khi gặp nguy hiểm hay sợ hãi trước kẻ thù, theo bản năng đà điểu thường vùi đầu xuống cát, và chúng coi như vậy đủ để giấu toàn bộ thân hình khổng lồ khỏi kẻ địch hùng mạnh phía trước.
uy nhiên, trên thực tế, đà điểu không vùi đầu vào cát để tránh nguy hiểm. Các chuyên gia về động vật cho biết, niềm tin rằng đà điểu chôn đầu vào cát để tránh kẻ thù không hề đúng chút nào.
Đà điểu là động vật chạy nhanh nhất trên hai chân, có khả năng chạy 40 dặm/giờ. Nếu tốc độ ấn tượng này là không đủ, đà điểu có rất nhiều cách phòng thủ khác. Chúng cao khoảng 2 - 3m và nặng tới 160kg. Nếu bị đe dọa, chúng có thể tung ra một cú đá đủ mạnh để giết chết một con sư tử.
Khi đến lúc bắt đầu xây dựng một gia đình , đà điểu đào một cái hố lớn rộng khoảng 2m và sâu gần 1m. Chúng chôn những quả trứng dưới những cái hố đó một cách an toàn, sau đó mẹ và bố thay phiên nhau ngồi trên những quả trứng để bảo vệ trứng cho đến khi chúng nở.
Một vài lần trong ngày, bố mẹ đà điểu nhúng đầu xuống đất để nhẹ nhàng xoay trứng bằng cách sử dụng mỏ của chúng. Vậy nên nếu nhìn từ xa, một con đà điểu đang lúi húi quanh lỗ ấp trứng trông sẽ giống hệt như nó đang chôn đầu vào cát. Việc này có thể đã làm nảy sinh huyền thoại vùi đầu xuống cát của đà điểu.