Gia vị

2 loại gia vị nhất định phải bảo quản trong tủ lạnh nếu không thứ bạn ăn phải sẽ toàn là vi khuẩn!

Hóa ra bấy lâu nay rất nhiều gia đình đã làm sai điều này!

Khi nào nên nêm mì chính trong quá trình nấu ăn?

Để gia vị này phát huy tối đa tác dụng mà không làm mất đi hương vị tự nhiên của món ăn, bạn cần chú ý đến thời điểm và lượng mì chính khi sử dụng.

3 loại gia vị dùng nhiều "phá gan" còn nhanh hơn bia rượu, vào bếp nhà nào tìm cũng thấy

Nhắc đến “kẻ thù” của gan thì không thể nào bỏ qua uống nhiều bia rượu. Tuy nhiên, ít ai biết rằng một số gia vị khi ăn quá nhiều cũng "phá gan" không kém.

Nên nêm gia vị khi nào trong quá trình nấu nướng?

Nếu như đường cần được cho vào sớm ở đầu quá trình nấu thì nước mắm lại nên nêm sau cùng, khi các bước chế biến đã gần như hoàn tất.

Loại gia vị cực quen mặt ở Việt Nam, là thuốc quý nhưng ít người biết tận dụng

Đinh hương, một loại gia vị nhỏ bé nhưng mang trong mình sức mạnh phi thường, từ lâu đã được biết đến không chỉ là một thành phần không thể thiếu trong ẩm thực mà còn là một kho tàng dược liệu quý giá.

4 loại gia vị “quen nhẵn mặt” nhưng nhiều người vẫn nêm sai thời điểm, đã phá vị món ăn còn phí bao dinh dưỡng

Dù là nấu món gì, việc nêm gia vị đúng cách không chỉ quyết định hương vị mà còn ảnh hưởng lớn đến giá trị dinh dưỡng và sức khỏe của món đó.

Mẹ dặn tôi: Tiết kiệm là điều tốt nhưng có 7 thứ phải dứt khoát vứt đi

Theo như lời mẹ tôi, những thứ này giữ lại không những chật nhà mà còn gây hại đến sức khỏe.

Việt Nam là xứ sở của loại gia vị dưỡng tim, bổ phổi, “lọc” dầu và đường trong mạch máu

Nhiều người chỉ xem nó như một loại gia vị tạo mùi, khử tanh khi nấu nướng mà không biết rằng có rất nhiều lợi ích sức khỏe có thể tận dụng.

Thời điểm nào nên nêm gia vị vào món ăn?

Nêm gia vị đúng thời điểm không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn giữ được hương vị và dinh dưỡng tối ưu.

2 loại gia vị là "chất kháng sinh tự nhiên", còn dưỡng gan và hạ đường huyết hiệu quả: Ăn tươi hay phơi khô đều cực tốt

Ăn thường xuyên 2 loại gia vị này sẽ giúp nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể, tránh được nhiều loại bệnh.

2 gia vị chứa đầy hạt vi nhựa nhưng nấu món gì cũng cần dùng, người Việt lại càng chuộng nêm nếm

Vi nhựa đang xâm nhập vào các loại thực phẩm thiết yếu nhất của con người. Nghiên cứu mô tả não là "một trong những mô bị ô nhiễm nhựa nhiều nhất từng được lấy mẫu".