Ghé chung cư Ngô Gia Tự (TP.HCM) - "thiên đường ẩm thực" giá bình dân thì ăn gì?

Nếu là 1 tín đồ sành ăn ở TP.HCM chắc chắn bạn phải biết đến khu ẩm thực nằm ngay tầng trệt chung cư Ngô Gia Tự. Tuy không rầm rộ như các khu ẩm thực khác nhưng nơi đây hội tụ vô vàn món ăn hấp dẫn với mức giá phù hợp túi tiền. Hãy cùng điểm xem có những món ăn gì nổi bật tại chung cư này nhé!

Bánh mì chảo A Bếp

Nhắc đến bánh mì chảo nổi tiếng ở quận 10 thì không thể thiếu bánh mì chảo A Bếp. Đây chỉ là 1 quán ăn bình dân với vài bộ bàn ghế nhựa bắt dọc lề đường nhưng vẫn hút khách ầm ầm mỗi ngày nhờ phần bánh mì chảo đầy đủ hương vị.

Bánh mì chảo ở đây chỉ khi khách đến mới bắt đầu chế biến nên lúc nào cũng nóng hổi, bưng ra đến bàn vẫn còn tiếng sôi xèo xèo. Bên trong chiếc chảo nhỏ sẽ bao gồm cá mòi, xúc xích, thịt bò, trứng ốp la, phô mai và xíu mại. Tuy những nguyên liệu không có nhiều khác biệt nhưng nhờ phần nước sốt đậm đà, sền sệt kết hợp với bánh mì giòn rụm mà món ăn trở nên tròn vị. Hơn nữa, viên xíu mại ăn kèm được quán A Bếp tự làm nên ăn rất béo bùi, không bị bở và phần trứng ốp la cũng được chiên cháy cạnh để dậy mùi thơm. Giá cho 1 phần ăn ở đây phù hợp túi tiền với hầu hết thực khách, chỉ từ 30k - 45k là bạn đã có thể thưởng thức 1 bữa no nê, đủ dinh dưỡng.

Bánh canh cua Hạnh

Nếu 1 ngày ví sắp "cạn" mà bạn vẫn muốn thưởng thức bánh canh cua chất lượng thì bánh canh cua Hạnh là địa chỉ hợp lý nhất. Khi đến đây, chỉ cần bỏ ra từ 35k - 40k là bạn đã có 1 tô bánh canh cua thập cẩm "siêu to khổng lồ" với đầy đủ các loại topping xịn như thịt cua, chả cua, chả cá, tôm, huyết, giò, trứng cút, nấm rơm, bánh phồng và bánh quẩy.

Phần nước dùng của quán được nấu từ nước hầm xương để tạo vị ngọt thanh, hoà thêm dầu hạt điều, bột năng nên hơi sền sệt và có màu cam hấp dẫn. Thêm vào đó, quán cũng dùng loại bánh canh bột lọc dẻo để tăng độ ngon cho món ăn. Một hương vị đặc biệt mà không nơi nào có được chính là nước chấm tắc ớt chua chua cay cay ăn kèm được pha theo công thức riêng của quán. Khi ăn, gắp 1 đũa bánh canh, sau đó chấm thịt và bánh quẩy vào tắc ớt rồi ăn tiếp thịt cua, tôm luộc, đảm bảo sự hoà quyện từ các nguyên liệu tươi ngon sẽ khiến bạn quay lại ăn nhiều lần.

Sủi cảo - mì tươi xá xíu cô Minh

Sủi cảo cô Minh là 1 quán "nhỏ nhưng có võ" với các món ăn vị Hoa thơm ngon. Tại đây chuyên bán các món như sủi cảo, hủ tiếu nước, hủ tiếu khô và mì tươi xá xíu với đồng giá 40k.

Đa số mọi người khi đến quán đều lựa chọn sủi cảo ăn cùng nước súp nêm nếm vừa vị. Viên sủi cảo ở đây được làm khá to với phần vỏ dẻo mềm, có độ dày vừa phải, bên trong đầy tôm thịt. Bên cạnh món sủi nước thì bạn có thể gọi thêm sủi cảo khô hoặc sủi cảo chiên ăn cùng với sốt xí muội chua ngọt. Ngoài ra, tại quán còn có hủ tiếu thập cẩm và mì tươi xá xíu cũng ngon không kém. Các loại topping đi kèm như mực, heo, bò,… đều tươi rói và xá xíu thì lượng nạc và mỡ cũng cân bằng nhau. Khi ăn, bạn chỉ cho thêm sốt tương mà quán để sẵn trên bàn vào là hết ý.

Bột chiên xá bấu Đức Hoa

Bột chiên thì ở TP.HCM rất nhiều nơi bán, nhưng nếu muốn thử thưởng thức bột chiên kiểu người Hoa, ăn cùng với xá bấu thì quán Đức Hoa là địa chỉ hiếm hoi bạn có thể tìm đến. Tính đến nay, quán đã bán được hơn 30 năm và cũng có chút tên tuổi ở khu quận 10.

Phần bột ở đây được pha từ bột gạo nguyên chất, sau đó hấp chín và cắt thành khối vuông. Khi khách đến, chủ quán sẽ chiên từng viên bột trong chiếc chảo phẳng đến khi vàng đều 2 mặt rồi đập thêm 1 quả trứng vào nên bên ngoài sẽ giòn rụm, còn bên trong thì mềm dẻo. Các topping ăn kèm bao gồm đu đủ bào sợi, cà rốt ngâm chua, dưa leo và 1 ít xá bấu. Đặc biệt hơn, nước tương ăn cùng bột chiên được quán tự nấu theo công thức bí truyền nên ăn rất lạ vị, khác biệt hẳn so với những nơi khác.

Chè mâm 16 món Khánh Vy

Các tín đồ hảo ngọt chắc không còn quá xa lạ với quán chè mâm Khánh Vy. Mặc dù chỉ là 1 quán nhỏ, nằm cặp theo vách tường của 1 căn chung cư nhưng đảm bảo đến đây, chỉ với chưa đầy 100k bạn sẽ được ăn no "cành hông".

Một mâm chè ở đây có đến 16 loại chè khác nhau như chè đậu đen, chè đậu trắng, chè táo xọn, chè thưng,… Mỗi loại đều đựng trong từng chén nhỏ gọn, chan 1 ít nước cốt dừa béo thơm để khách có thể ăn nhiều mà không bị ngấy. Nếu muốn thưởng thức chè lạnh, bạn có thể xin thêm đá để ăn kèm. Tuy nhiên, để "hốt trọn" mâm chè này, bạn phải rủ thật nhiều bạn bè đi cùng vì 1 - 2 người sẽ không thể ăn hết. Ngoài các món chè ra, quán còn bán thêm 1 số món ngọt khác như bánh flan, rau câu, xôi để bạn có nhiều sự lựa chọn.

Bachutha - bánh chuối Thái Lan

Ai đã trót mê món ăn vặt đình đám này của xứ sở chùa Vàng thì không thể bỏ qua quầy bánh chuối Bachutha ở chung cư Ngô Gia Tự. Khi đến đây, bạn không chỉ được ăn ngon mà còn có dịp xem chủ quán chế biến bánh cực điệu nghệ.

Từ viên bột nhỏ, chủ quán sẽ dàn mỏng ra, áp trên chảo đến khi dậy lên mùi thơm. Sau đó sẽ đập thêm 1 quả trứng vào, trải đều từng lát chuối chín lên và xếp bánh lại, cắt thành những khối vuông vừa ăn. Cuối cùng là phủ thêm 1 lớp bột cacao và sữa đặc nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ vị béo thơm xen lẫn chút đắng nhẹ. Ngoài ra, bạn cũng có thể gọi thêm bắp hạt hoặc phô mai để tăng hương vị cho món bánh.