Viêm xương khớp là một bệnh thoái hóa khớp xảy ra khi có sự hao mòn của các mô sụn nối các khớp của cơ thể. Sụn bị yếu đi và bị tổn thương, gây viêm xương khớp. Một số triệu chứng thường gặp của viêm xương khớp là đau ở các khớp cổ, tay, ngón tay, hông, khuỷu tay, đầu gối, lưng dưới,...
Bánh ngọt, bánh mì sandwich trắng, bánh quy,... là những thức ăn được ưa chuộng nhưng nếu bạn bị viêm khớp thì nên hạn chế ăn chúng vì lượng đường được chế biến cùng với các thành phần khác có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm khớp.
Thực phẩm nhiều mối: Ăn thức ăn có nhiều muối như thức ăn nhanh, pizza, bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên,...cũng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của viêm khớp và làm chậm quá trình điều trị. Điều này là do muối dư thừa trong cơ thể dẫn đến việc giữ nước trong các tế bào của khớp. Khi nước được giữ lại, nó gây sưng và viêm ở các khớp, làm trầm trọng hơn các triệu chứng viêm xương khớp.
Thực phẩm chiên: Hầu hết chúng ta đều thích ăn các món ăn chiên rán. Tuy nhiên, những món ăn này không tốt cho những người bị viêm xương khớp. Thức ăn chiên thường xuyên có thể làm tăng mức cholesterol trong cơ thể, do đó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm khớp và gây đau nhiều hơn cho những người bị viêm xương khớp.
Thịt đỏ: Những người bị bệnh xương khớp cần tránh ăn các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, thịt dê, thịt bê,... Thịt đỏ có nhiều axit béo omega-6, khi cơ thể tích tụ rất nhiều axit béo omega-6, mức cholesterol và các tế bào mỡ có thể tăng lên, làm cho tình trạng viêm khớp trở nên tồi tệ hơn ở những người bị viêm xương khớp.
Sản phẩm từ sữa: Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc dùng các sản phẩm từ sữa như sữa, phô mai, bơ… thường xuyên có thể có những tác động xấu đối với một số người bị viêm xương khớp. Điều này là bởi vì các sản phẩm này có thể gây viêm ở một số người bị dị ứng sữa, do đó làm xấu đi tình trạng viêm khớp và làm tăng các triệu chứng của bệnh loãng xương.
Rượu: Rượu cũng nằm trong danh sách cần hạn chế đới với người bị viêm khớp. Bất kỳ loại rượu nào, khi uống một lượng nhỏ cũng có thể kích thích tình trạng viêm khớp và làm trầm trọng thêm các triệu chứng của viêm xương khớp.