Là một trong những loại quả giúp giải khát, tốt cho sức khỏe, vì thế, trong những ngày hè nắng nóng, dừa xiêm được nhiều người tìm mua hơn thông thường. Nhu cầu tăng cao cũng giúp cho không ít tiểu thương có thể thu được tiền triệu nhờ bán mặt hàng này.
Song song với loại dừa xiêm nặng từ 1 - 1,2kg với giá từ 20.000 - 55.000 đồng/quả, thị trường gần đây "sốt" dừa xiêm mini (hay dừa xiêm baby) có trọng lượng từ 200 – 400gram/quả. Chúng được gọt sạch vỏ nên nằm gọn trong lòng bàn tay.
Tùy theo cân nặng mà dừa xiêm tí hon này được bán với giá 70.000 – 110.000 đồng/ set (gồm 10 quả), tính ra, chi phí mỗi quả dừa dao động từ 7.000 – 11.000 đồng.
Dừa xiêm có trọng lượng từ 200 - 300 gram có giá từ 7.000 đồng/quả.
Loại quả được yêu thích vì vỏ mỏng, cùi dừa dày, dẻo và thơm.
Anh Hoàng Tuấn, một đầu mối hoa quả ở Hoàng Mai cho biết, dừa mini trên thị trường có xuất xứ từ Bến Tre. Quả được gọt vỏ sẵn nên chỉ cần khui nhẹ là có thể uống nước. Dừa nhiều nước, cùi dừa dẻo và thơm.
Nhờ ưu điểm giá rẻ, lại thích hợp để uống nước trong ngày hè nên đa số khách lẻ đều mùa từ 10-20 quả/lần. Thậm chí, có những ngày nắng nóng đỉnh điểm, lượng dừa đổ xỉ lên tới vài trăm quả, nhiều lúc không còn hàng để bán.
Cũng đắt hàng không kém, Thanh Huyền, một đầu mối buôn hoa quả ở Hà Đông cho biết, trong các loại quả mà cửa hàng đang bán thì dừa xiêm chạy hàng nhất, trung bình mỗi ngày từ 500 – 600 quả. Cao điểm cuối tuần, cửa hàng này có thể bán được cả nghìn quả bao gồm đổ sỉ và bán lẻ. Nhiều quán cà phê cũng nhập hàng để làm phong phú thêm thực đơn đồ uống.
"Ưu điểm của dừa này là dễ vận chuyển, bảo quản được lâu hơn nhiều loại hoa quả khác. Nếu để trong ngăn mát tủ lạnh có thể giữ được độ thơm ngon trong thời hạn 10 ngày nên khách rất thích.
Tuy nhiên, đây cũng chỉ là loại quả có thời vụ nhất định, sang đến giữa tháng 7 thì nguồn hàng ít hơn nên các đầu mối sẽ tập trung sang các loại quả khác, khi đó, dừa xiêm tí hon này cũng sẽ có chút tăng giá nhẹ", Huyền chia sẻ.
Dừa xiêm baby nhiều nước và được gọt vỏ trước khi đến tay khách mua.
Dừa xiêm gọt trọc có giá "nhỉnh" hơn dừa baby nhưng cũng được ưa chuộng không kém.
Trên thị trường, bên cạnh dừa xiêm mini, dừa trọc có trọng lượng từ 400 – 500gram cũng được bán phổ biến với giá từ 20.000 – 35.000 đồng/quả. Ngoài uống giải khát, chúng được khách hàng mua về để chế biến thực phẩm như làm thạch, làm nước dùng, tẩm ướp cùng thực phẩm để tăng thêm hương vị.