Popeyes biết nhiều người vẫn còn buồn về tình trạng thiếu bánh sandwich gà. Đó là lý do tại sao họ gợi ý cách khắc phục nhanh để giảm cơn thèm bánh sandwich gà của bạn.
BYOB- Bring Your Own Bun
Popeyes tuyên bố vào tháng 8 rằng họ sẽ bắt đầu bán bánh mì kẹp thịt gà. Ban đầu họ dự kiến hàng tồn kho sẽ đủ dùng đến cuối tháng Chín.
Nhưng rồi, một cơn sốt xảy đến toàn quốc.
Dòng người ùn ùn kéo đến bên ngoài một số nhà hàng Popeyes Chicken. Quavo đã nói đùa về việc nếu bán bánh sandwich với giá 1.000 USD mỗi chiếc mới cắt được dòng người xếp hàng. Còn có thiếu niên coi đây là cơ hội để phát phiếu biểu mẫu cho những người chờ đợi bên ngoài nhà hàng.
Cơn sốt sandwich gà khiến thương hiệu Popeyes nhận được nhiều chú ý. Nhiều báo cáo ghi nhận, nhờ món mới này mà số lượng người đến chuỗi gà rán này tăng gấp đôi với khoảng 1,000 chiếc bánh được bán ra ở mỗi địa điểm mỗi ngày. Ngoài ra, bánh sandwich cũng chiếm đến 30% doanh thu của nhà hàng.
Nhưng rồi, Popeyes bán hết sandwich gà chỉ trong vẻn vẹn 2 tuần. Thương hiệu này đổ lỗi cho nhu cầu tăng đột biến về bánh sandwich. Hoặc cũng có thể do họ không làm đủ lượng bánh cần thiết.
Sự đau khổ vì không có bánh mì kẹp gà Popeyes ngon ngọt, giòn tan đã khiến khách hàng khó chịu đến nỗi người ta thậm chí còn rút súng tại một nhà hàng ở Houston sau khi được cho biết không còn chiếc bánh nào nữa.
Popeyes đang cho phép khách mang theo những chiếc bánh của riêng họ, gọi set 3 miếng gà và tự làm bánh mì kẹp thịt gà ngay tại chỗ.
Bruno Cardinali, Trưởng bộ phận Marketing khu vực Bắc Mỹ đã nói: "Trong khi chúng tôi đang cố gắng để bổ sung sandwich cho các nhà hàng, chúng tôi muốn mang đến cho thực khách một cách thú vị để thỏa mãn cơn thèm bánh sandwich."
Popeyes tự tin tuyên bố rằng mình có món gà ngon nhất và hy vọng sự thay thế này sẽ giúp khách hàng thỏa mãn trong thời gian khan hiếm này. Chiến dịch đã được công bố qua Twitter, có rất nhiều khách hàng của Popeyes hoài nghi về nguyên liệu làm bánh cũng như tính hợp lệ của sáng kiến này.
Popeyes nói rằng khách hàng có thể tự làm bánh sandwich gà nếu họ mang theo bánh riêng và gọi thêm thịt gà.
Chiến dịch marketing lạ lùng tưởng chừng khiến mọi người giải tỏa được nhu cầu về bánh. Nhưng sự thật chẳng phải vậy, mọi người tỏ vẻ không hào hứng với việc tự làm chiếc bánh sandwich của chính mình.
"Và giờ tôi phải tự mang bánh của chính mình sao?"
"Chuyện quái gì vậy?"
Nhiều người gặp khó khăn trong việc giữ những miếng gà giữa miếng bánh. Và họ băn khoăn khi nào thì sandwich của Popeyes được bán trở lại. Bởi set gà 3 miếng không đi kèm với nước sốt hoặc dưa - gia vị tạo nên bánh sandwich gà Popeyes thực tế.
Popeyes không phải là chuỗi thức ăn nhanh đầu tiên có cách tiếp cận hài hước để duy trì số lượng bán hàng.
Đối thủ cạnh tranh trực tiếp của Popeyes, KFC đã bắt đầu hồi sinh linh vật Đại tá Sanders của mình như một biểu tượng vào năm 2015, và gần đây nhất đã tạo ra một mô phỏng linh vật với hy vọng giữ cho nhân vật này tiếp tục phát triển.
Hay như 7-Eleven với chương trình "Hãy mang theo cốc của bạn" cho phép khách hàng đổ đầy nước uống Slurpee với bất kỳ đồ đựng nào chỉ với 1,49 USD.