Theo hãng tin BBC của Anh, tô bún khổng lồ Sarawak Laksa nói trên tương đương với 1.500 tô bún thông thường.
Tuy nhiên, sau khi tạo dựng kỷ lục nói trên, trong bối cảnh công chúng còn chưa bày tỏ hết sự ngạc nhiên, thích thú, trung tâm mua sắm Merdeka Plaza ở Kuching, Malaysia – đơn vị đứng ra tổ chức hoạt động này đã ngay lập tức bị chỉ trích thậm tệ vì toàn bộ số đồ ăn bị đem đi… đổ.
Một sự lãng phí có thể nói là khó chấp nhận được giải thích với lý do: Tô bún không đủ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
"Chúng tôi chỉ đơn giản là bỏ một món ăn đi vì một số thành phần vốn dĩ được khuyến cáo nên bảo quản trong mức nhiệt nhất định nhưng chúng tôi không đảm bảo được điều đó. Món ăn đã bị bốc mùi", Cheah Kheng Mun – giám đốc trung tâm mua sắm trên giải thích với báo chí.
Bún Laksa là món ăn nổi tiếng của người Malaysia.
Dù vậy, giải thích này vẫn không thể xoa dịu được sự bực tức của dân chúng.
"Họ đã đổ đi hàng trăm kg thịt, tôm, rau và hơn một nghìn quả trứng. Họ cần phải biết rằng trên thế giới này còn biết bao nhiêu người đang chết vì đói, vì không có đồ ăn. Họ hãy sống trong sự xấu hổ suốt phần đời còn lại", một người có vẻ bức xúc.
Trong khi đó, một người khác có nickname Shar Izat Kasumajaya thì nhận định ban tổ chức sự kiện này chỉ nghĩ đến việc lập kỷ lục mà phớt lờ giá trị tính bằng tiền, bằng đồ ăn cụ thể làm nên tô bún.
"Họ có biết rằng hàng triệu người đang phải sống trong đói nghèo hay không? Thật là một hành động đáng xấu hổ".
Trước làn sóng phẫn nộ của dư luận được thể hiện ngập tràn trên mạng xã hội Facebook, trung tâm thương mại Merdeka Plaza đã phải công khai gửi lời xin lỗi đến công chúng.
"Chúng tôi rất biết ơn tất cả mọi người vì đã chỉ ra vấn đề lãng phí thực phẩm. Chúng tôi sẽ không cố gắng biện minh cho sai lầm của mình về việc này thêm nữa. Chúng tôi xin lỗi vì quyết định sai lầm này".
Tô bún Laksa nhìn khá hấp dẫn.
Được biết, Laksa là một món bún nước có nguồn gốc xuất xứ từ những người người Hoa định cư dọc eo biển Malacca với trên 1000 năm tuổi. Tuy nhiên sau đó, món ăn này trở nên phổ biến và nổi tiếng hơn gắn liền với các đất nước Malaysia, Singapore và cả Indonesia.
Thành phần chính của món ăn này bao gồm bún (loại sợi to như sợi bún bò huế của Việt Nam), chả cá, đậu phụ, giá đỗ, trứng, thịt gà, tôm, sò huyết… và nước dùng.
Lãng phí đáng báo động
Số liệu chính thức cho thấy mỗi năm có 15.000 tấn thực phẩm bị loại bỏ ở Malaysia, dù 3.000 tấn trong số này vẫn tiêu thụ được.
Đây là một thực trạng cần phải gióng lên hồi chuông cảnh báo, không chỉ với Malaysia, đặc biệt là trong bối cảnh hiện nay khi mà thế giới đang lãng phí 1, 6 tỷ tấn thực phẩm mỗi năm.
Tại các quốc gia phát triển như Mỹ, Canada, Australia, trung bình một năm, người dân lãng phí khoảng 50% lượng hải sản, 38% các loại ngũ cốc, 22% thịt và 20% sữa chỉ vì chúng không đẹp, gần hết hạn sử dụng...
Lãng phí và đói khát vẫn đang tồn tại song song trên thế giới loài người. Đó là một thực tế khó chấp nhận nhưng nó vẫn đang diễn ra.
Trong khi đó, những người đói, không có đồ ăn trên hành tinh này vẫn đếm không xuể.
Theo thống kê, năm 2012, toàn thế giới có đến 870 triệu người sống trong cảnh nghèo đói và có đủ thức ăn mỗi ngày với họ dường như là sự xa xỉ. Phần lớn những người này sống ở châu Phi - châu lục có 30% người dân vẫn phải sống trong cảnh đói khát.
Một phép liên tưởng, so sánh đơn giản như vậy thôi cũng đủ để thấy rằng, lãng phí như trung tâm thương mại Merdeka hay như cách mà nhiều người đang làm hằng ngày thực sự là một tội lỗi.