Chuối là một trong những loại trái cây phổ biến và được yêu thích nhất trên thế giới. Chúng không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Theo bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM - Cơ sở 3 cho biết, việc ăn một quả chuối mỗi ngày có thể đem lại nhiều tác động tích cực cho cơ thể.
Cung cấp năng lượng
Chuối chín là loại thức ăn được cơ thể tiêu hóa nhanh và cung cấp năng lượng tuyệt vời nhờ chứa nhiều carbohydrate, đặc biệt là đường tự nhiên như glucose, fructose và sucrose. Chỉ cần ăn một quả chuối chín, cơ thể được cung cấp ngay hàng trăm calo, do đó nó là thức ăn quý của những người lao động thể lực nặng, các vận động viên thể dục thể thao.
Khi lao động nặng nhọc kéo dài mất nhiều năng lượng, cơ thể thường phải huy động đến lượng đường trong máu để cung cấp cho các bắp cơ. Trong những trường hợp này, đường glucose trong chuối chín ăn vào sẽ được hấp thu nhanh vào máu bổ sung kịp thời lượng đường của cơ thể bị tiêu hóa, giúp người lao động phục hồi nhanh sức khỏe.
Điều gì xảy ra khi bạn ăn một quả chuối mỗi ngày?
Nguồn cung cấp chất xơ lý tưởng
Bữa ăn của con người không thể thiếu được thành phần quan trọng, đó là chất xơ. Một quả chuối cỡ trung bình cung cấp khoảng 3g chất xơ, tương đương với 10% nhu cầu hàng ngày. Chất xơ mang lại nhiều lợi ích, như giúp đại tràng hoạt động tốt, duy trì cân bằng cholesterol và huyết áp, từ đó hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Thông thường, thức ăn giàu chất xơ giúp cơ thể cảm thấy nhanh no, từ đó ăn ít hơn, giảm lượng năng lượng thu nạp, hỗ trợ quá trình giảm cân.
Giàu kali
Kali giữ vai trò quan trọng với hoạt động của cơ thể, đặc biệt là hoạt động của trái tim. Thức ăn giàu kali giúp hạ huyết áp bằng hai cách tăng thải muối qua đường niệu và giãn mạch.
Hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn
Trái chuối vàng là nguồn prebiotic dồi dào. Prebiotic là các carbohydrate mà hệ tiêu hóa của con người không tiêu hóa được, nhưng lại là nguồn thức ăn của hệ lợi khuẩn đường ruột. Bên cạnh đó chuối chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và phòng ngừa táo bón.
Tăng cường hệ miễn dịch
Chuối giàu vitamin C, chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do, từ đó tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin C còn giúp tăng cường sản xuất collagen, làm cho da và mạch máu trở nên khỏe mạnh hơn.
Ổn định huyết áp
Chuối là nguồn cung cấp kali dồi dào, một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp. Kali tác dụng cân bằng lượng natri trong cơ thể, giảm áp lực lên mạch máu và giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch như cao huyết áp và đột quỵ.
Hỗ trợ tâm trạng và giấc ngủ
PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, cho biết, chuối chứa tryptophan, một loại axit amin cần thiết để sản xuất serotonin - hormone giúp cải thiện tâm trạng và giảm stress. Serotonin cũng là tiền chất của melatonin, hormone điều hòa giấc ngủ, giúp bạn có giấc ngủ sâu và ngon hơn.
Tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung
Các vitamin nhóm B trong chuối, đặc biệt là vitamin B6, đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất chất dẫn truyền thần kinh. Điều này giúp tăng cường trí nhớ, khả năng tập trung và cải thiện tâm trạng.
Chuối nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ.
Kiểm soát cân nặng
Mặc dù chuối chứa đường, nhưng chúng có chỉ số đường huyết thấp, giúp duy trì mức đường huyết ổn định và kiểm soát cảm giác thèm ăn. Chất xơ trong chuối cũng giúp tạo cảm giác no lâu, làm giảm lượng calo tiêu thụ trong ngày.
Bổ sung chất chống oxy hoá
Chuối chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như dopamine và catechin, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương và lão hóa. Những chất này còn có tác dụng chống viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Tốt cho sức khoẻ xương khớp
Ngoài kali, chuối còn chứa magie và vitamin K, những chất cần thiết cho sự phát triển và duy trì xương chắc khỏe. Chúng giúp tăng cường sự hấp thụ canxi, giảm nguy cơ loãng xương và các bệnh liên quan đến xương khớp.
Việc ăn một quả chuối mỗi ngày mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe, đây là lý do tại sao chuối được xem là một trong những loại trái cây tốt nhất cho sức khỏe.
Bằng cách thêm chuối vào chế độ ăn hàng ngày, bạn không chỉ tận dụng được nguồn dinh dưỡng phong phú mà còn giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày. Hãy bắt đầu thói quen này ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt.