Gạo là nguồn lương thực chính cho rất nhiều các quốc gia châu Á, trong đó có Việt Nam. Người dân địa phương đã sáng tạo những món ăn được chế biến từ gạo như cơm, bánh gạo ngọt, cơm rang...
Tuy nhiên, hiện nay những người đang có mục tiêu giảm cân lại cho rằng, gạo chính là thủ phạm gây béo phì. Thật ra, thông tin này cũng không phải không có cơ sở.
Nhưng họ không biết rằng gạo nằm trong danh sách thực phẩm lành mạnh nhất thế giới. Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn cơm hàng ngày?
Trang Boldsky đưa ra những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của gạo, từ đó bạn sẽ không còn băn khoăn liệu có nên coi cơm là món ăn không thể thiếu trong một bữa ăn.
Cung cấp năng lượng
Bạn có biết rằng một bát cơm nhỏ có thể cũng cấp năng lượng cho cơ thể duy trì hoạt động trong một thời gian dài?
Là một nguồn giàu carbohydrate, cơm không chỉ giúp cơ thể nạp năng lượng mà còn là một nhiên liệu giúp não hoạt động bình thường. Cơ thể sẽ chuyển hóa nguồn dinh dưỡng trong cơm để cung cấp năng lượng,
Kiểm soát huyết áp
Ăn cơm hàng ngày có tốt không? Cực tốt nếu bạn bị bệnh cao huyết áp. Hàm lượng natri thấp trong gạo sẽ rất tốt cho người cao huyết áp. Hơn nữa, ăn cơm đều đặn cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Giảm cholesterol
Cơm không chứa các chất béo có hại, sẽ làm giảm mức độ cholesterol trong cơ thể. Từ đó, cơm giúp kiểm soát cân nặng.
Ngăn ngừa ung thư
Nếu không thích gạo trắng vì có hàm lượng carbohydrate cao, bạn có thể chọn gạo lức.
Đây là loại gạo có đầy đủ các loại sợi không hòa tan, hoạt động như một lá chắn xung quanh cơ thể, ngăn chặn tế bào ung thư phát triển.
Chăm sóc da
Nước gạo là loại nước chăm sóc da hoàn hảo, làm dịu tất cả loại kích ứng da và là chất chống oxy hóa ngăn chặn sự lão hóa sớm.
Giàu vitamin và khoáng chất
Nếu ăn cơm hàng ngày, cơ thể sẽ được cung cấp đầy đủ vitamin D, niacin, canxi, chất xơ, riboflavin, sắt và thiamine.
Tất cả những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể này sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp cân bằng các hoạt động chung của cơ thể.
Điều trị bệnh Alzheimer
Thông tin này sẽ khiến nhiều người bất ngờ. Gạo lức tăng cường các chức năng và tăng trưởng dẫn truyền thần kinh, giúp bệnh nhân Alzheimer chiến đấu chống lại căn bệnh này.
Tốt cho tim mạch
Bạn chắc chắn đã nghe rất nhiều đến lợi ích của cám gạo. Nó có nhiều chất oxy hóa. Gạo lức, gạo xay hay gạo tấm đặc biệt tốt cho tim mạch bởi nó có nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt.
* Theo Boldsky