Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm chiên:
1 bát cơm
2 quả trứng
15 con tôm nõn
½ quả dưa chuột
½ chiếc xúc xích
½ củ hành tây nhỏ
½ củ cà rốt
1 quả ớt xanh
Một ít hành lá
Dầu ăn, muối, nước tương, dầu hào
Chế biến:
Dưa chuột, hành tây, cà rốt, ớt xanh sơ chế sạch rồi thái hạt lựu; Xúc xích thái hạt lựu. Tôm rửa sạch, ướp với chút muối và nước tương trong khoảng 10 phút. Đập trứng vào bát đánh tan.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho trứng vào chiên tơi rồi đổ ra bát. Thêm một chút dầu ăn vào chảo rồi thêm hành tây vào xào thơm, tiếp đó đổ xúc xích, dưa chuột, cà rốt vào đảo chung.
Thêm tôm vào đảo chung sau đó thêm cơm vào đảo tơi. Thêm nước tương, dầu hào vào đảo đều.
Thêm muối vào đảo đều cho vừa ăn rồi đổ trứng, hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm:
Cơm chiên là món ăn được nhiều người yêu thích. Món ăn tuy quen thuộc nhưng không phải ai cũng chế biến món ăn này ngon được. Món cơm chiên có ưu điểm tận dụng được cơm nguội thừa cũng như các nguyên liệu khác để làm thành một món tổng hợp ngon miệng.
Vì thế, bạn hãy học ngay cách chiên cơm ngon số 1 này để có được một bữa ăn thật ngon miệng nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cơm chiên này nhé!
(Nguồn: douguo)