Cà phê là thứ đồ uống không thể thiếu trong ngày đối với nhiều người. Thế nhưng uống quá nhiều cà phê có thể khiến cho bạn bị khó ngủ vào ban đêm và cảm thấy bồn chồn, khó chịu khi thức giấc.
Theo khuyến cáo chính thức của Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), lượng caffeine (hoạt chất chính có trong cà phê) mà một người trưởng thành có thể tiêu thụ mỗi ngày là không quá 400mg, tương đương khoảng 4 tách cà phê. Thế nhưng, theo Astrid Nehlig, giám đốc nghiên cứu của Viện Nghiên cứu Y tế và Sức khỏe Quốc gia Pháp, lượng cà phê phù hợp để tiêu thụ trong ngày với mục đích tăng cường sức khỏe là khoảng 100-150mg caffeine, tương đương khoảng 1,5 tách cà phê.
Nữ giám đốc này cho biết, sau khi uống cà phê 5 phút, bạn sẽ bắt đầu cảm thấy tỉnh táo hơn. Cảm giác này sẽ tăng dần và đạt đỉnh trong vòng từ 15 phút đến 2 giờ sau đó, tùy thuộc vào việc bạn đã dùng bữa hay chưa cũng như tốc độ trao đổi chất của cơ thể.
Thời điểm nên uống tách cà phê đầu tiên trong ngày
Cà phê là thứ đồ uống không thể thiếu trong ngày đối với nhiều người (Ảnh minh họa)
Các chuyên gia gợi ý mọi người nên uống tách cà phê đầu tiên trong ngày trong khoảng thời gian từ 9 rưỡi đến 11 giờ sáng để có lợi ích tốt nhất trong việc cung cấp năng lượng, sự tỉnh táo, đồng thời tránh được cảm giác bồn chồn.
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng nồng độ cortisol - hormone gây căng thẳng - cao nhất khi chúng ta thức dậy. Chính vì thế, uống cà phê quá sớm vào buổi sáng sẽ càng làm tăng nồng độ hormone này trong cơ thể và có thể khiến chúng ta cảm thấy bồn chồn, căng thẳng.
Amanda Maucere, một chuyên gia dinh dưỡng thể thao người Mỹ, cho biết: “Cà phê vốn là thứ đồ uống có thể mang lại sự tỉnh táo tức thì. Tuy nhiên, việc uống cà phê trong thời điểm nồng độ cortisol tăng cao sẽ làm trầm trọng hơn phản ứng căng thẳng của cơ thể”.
Bên cạnh việc uống cà phê quá sớm, uống cà phê quá muộn cũng sẽ gây hại cho cơ thể. Uống cà phê quá muộn có thể ảnh hưởng tới chất lượng giấc ngủ cũng như gây ra nhiều phản ứng phụ không đáng có. Việc ngủ không đủ giấc có liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm bệnh tim, bệnh thận, huyết áp cao, tiểu đường và béo phì.
Theo GS Gregory Marcus, một chuyên gia về tim mạch của Đại học California (Mỹ), tác động của caffeine đến giấc ngủ phụ thuộc vào tốc độ chuyển hóa caffeine của cơ thể. Ông cho rằng có thể mất tới 10 tiếng để cơ thể loại bỏ hoàn toàn caffeine.
Đồng quan điểm với GS Marcus, TS Dierdre Conroy, chuyên gia về giấc ngủ của Đại học Michigan (Mỹ), cho biết: “Mỗi người có mức nhạy cảm khác nhau với caffeine và những người thường xuyên tiêu thụ đồ uống có caffeine cũng sẽ có mức phản ứng khác với những người không thường xuyên uống. Do đó, tốt hơn hết mọi người nên uống tách cà phê cuối cùng trong ngày vào khoảng 8 tiếng trước khi đi ngủ. Những người có thói quen đi ngủ lúc 10 giờ tối thì nên uống tách cà phê cuối cùng trong ngày vào lúc 2 giờ chiều”.
Nguồn: Daily Mail