đậu nành

Mùa thu về, hãy nấu món canh này: Nguyên liệu đang vào mùa vừa tươi ngon, dễ nấu lại rất hợp với mọi bữa cơm

Món canh này dùng toàn những nguyên liệu dân dã, đang vào mùa, có tác dụng giải nhiệt, dưỡng gan... Cách nấu món canh này cũng rất dễ mà lại tốt cho sức khỏe vô cùng

Món ăn quen thuộc với người châu Á là "thần dược" cho não

Các nhà khoa học Mỹ đã phát tác dụng đặc biệt của isoflavone, một hợp chất dồi dào trong nhiều món ăn quen thuộc với người Á Đông.

Loại hạt 'nhỏ mà có võ', có mặt trong hầu hết các loại thực phẩm chế biến

Ngày nay, loại hạt này có trong rất nhiều loại thực phẩm chúng ta tiêu thụ hàng ngày mà không phải ai cũng biết. Vậy điều gì làm cho loại hạt này được sử dụng nhiều đến vậy?

Loại hạt là “thần dược” hạ mỡ máu, chắc khỏe xương, bổ tim mạch : Có trong thực đơn của người trăm tuổi, sẵn ở chợ Việt

Loại hạt này được nhiều chuyên gia sức khỏe đánh giá cao bởi tác dụng với huyết áp, xương khớp và khả năng hỗ trợ giảm cân, chống lão hóa.

Việt Nam chi gần 5 tỉ USD nhập khẩu bắp, lúa mì, đậu nành để làm gì?

(NLĐO) – Trong 10 tháng đầu năm 2023, Việt Nam đã nhập khẩu hơn 13 triệu tấn bắp, lúa mì, đậu nành trị giá gần 5 tỉ USD

3 'không' khi ăn đậu phụ để tránh gây hại cho cơ thể

Theo chuyên gia, dù đậu phụ là món ăn lành tính tuy nhiên vẫn tiềm ẩn một số nguy cơ rủi ro cho sức khoẻ mà mọi người nên biết.

Hay uống sữa đậu nành, da thay đổi bất ngờ khi đi nắng

Một nghiên cứu mới từ Mỹ cho thấy protein đậu nành chứa isoflavone có thể tác động đến làn da rất thần kỳ.

Thực hư chuyện bệnh nhân ung thư nên kiêng ăn đậu nành

Có nhiều tin đồn cho rằng bệnh nhân ung thư, đặc biệt ung thư vú, nên kiêng ăn đậu nành hoặc uống các sản phẩm chế biến từ đậu nành. Tại sao lại có tin đồn như vậy? Thực tế khoa học giải thích như thế nào?

Lý do Trung Quốc đang đau đầu tìm cách 'nuôi' 1,4 tỷ dân

Trung Quốc đã phải thu hồi đất của nhiều doanh nghiệp để trồng lương thực trước tình hình phức tạp hiện nay trên thế giới.

Loại hạt quen thuộc được ví như 'khắc tinh' của cholesterol và bệnh tim mạch

Đậu nành hay còn gọi là đậu tương là loại hạt không xa lạ với người Việt. Tại Nhật Bản, đậu nành có mặt thường xuyên trong các bữa ăn và là bí quyết sống thọ, ngừa bệnh tim mạch, mỡ máu, đột quỵ.

Cách làm đậu hũ non thơm ngon ngay tại nhà

Đậu hũ (đậu phụ) được làm từ sữa đậu nành đặc, ép thành những từng khối vuông là món ăn bổ dưỡng và quen thuộc của nhiều gia đình.