Khi mùa xuân sắp khép lại cũng là lúc cơ thể chúng ta cần được tăng cường dinh dưỡng để chuẩn bị cho một mùa hè năng động, cần nhiều năng lượng. Trong kho tàng thực phẩm quý của thiên nhiên, có những loại quả không chỉ là nguồn cung cấp vitamin dồi dào mà còn là bài thuốc quý, giúp cải thiện sức khỏe một cách tự nhiên. Nếu biết để bổ sung đều đặn từ bây giờ thì bạn sẽ không bị ngợp ngay khi những đợt nắng nóng đầu tiên của mùa hè ghé đến.
Theo BS Mai Việt (Viện Dinh dưỡng quốc gia), có nhiều loại rau quả cuối xuân đầu hè mà mọi người nên ăn thường xuyên. Chúng vô cùng bổ dưỡng, thậm chí được ví von tốt ngang uống thuốc bắc vậy.
Trong số những loại rau quả cuối xuân nên ăn, dưa chuột, mướp đắng và bí ngô là 3 loại quả được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Hãy cùng tìm hiểu tác dụng của 3 loại quả để biết tại sao chúng ta nên đưa vào thực đơn hàng tuần của mình ngay từ hôm nay nhé.
1. Dưa chuột - "Thanh mát từ bên trong"
Theo Webmd, dưa chuột chứa hơn 90% là nước, giúp cơ thể giải nhiệt và hydrat hóa cơ thể một cách hiệu quả. Ngoài ra, dưa chuột còn giàu vitamin K, vitamin C và các khoáng chất như kali, magie. Đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho hoạt động của hệ thống tuần hoàn và xương khớp.
Ăn dưa chuột mỗi tuần giúp làn da của chị em trở nên mịn màng hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân và cải thiện tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ cao. Nếu bạn muốn khỏe khoắn lại giảm cân thêm chút nữa vào mùa hè này thì đừng bỏ qua dưa chuột trong thực đơn ăn uống từ bây giờ nhé!
2. Mướp đắng - "Kho báu của sức khỏe"
Mướp đắng, hay còn gọi là khổ qua, là loại quả nổi tiếng với khả năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Các nghiên cứu đăng tải trên Healthline chỉ ra rằng, mướp đắng có chứa charantin, polypeptide-p. Đây đều là những hợp chất có vai trò giống như insulin, giúp hạ đường huyết hiệu quả.
Bên cạnh đó, mướp đắng cũng là nguồn cung cấp vitamin A, C và nhiều loại khoáng chất có lợi cho cơ thể. Ăn mướp đắng thường xuyên giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng và cải thiện thị lực rất tốt.
3. Bí ngô - "Người bạn của trái tim"
Bí ngô là một loại quả giàu beta-carotene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể được cơ thể chuyển đổi thành vitamin A. Đồng thời, bí ngô cũng chứa nhiều vitamin C, kali và chất xơ, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và kiểm soát huyết áp. Đặc biệt, chất xơ trong bí ngô còn góp phần thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh và giúp kiểm soát cân nặng.
Bổ sung bí ngô vào chế độ ăn hàng tuần không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hỗ trợ quá trình giảm béo tốt hơn.
3 loại quả dưa chuột, mướp đắng và bí ngô, mỗi loại đều mang đến những lợi ích sức khỏe đặc biệt của mình, được khuyến cáo nên ăn vào cuối xuân để sẵn sàng một cơ thể dồi dào năng lượng đón hè.
Với việc kết hợp chúng vào các bữa ăn hàng tuần, chúng ta không chỉ cung cấp nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà còn tăng sức đề kháng. Ngay từ bây giờ, hãy bắt đầu thêm những thực phẩm này vào thực đơn của bạn để có một mùa hè tràn đầy sức sống và khỏe mạnh hơn nhé!