Mai Hồ sinh năm 1987 và từng hoạt động nghệ thuật với vai trò người mẫu, diễn viên. Dù được đánh giá cao về tài năng và sắc vóc, nhưng cô sớm lập gia đình và sinh con đầu lòng. Trải qua cuộc hôn nhân không hạnh phúc, năm 2012 Mai Hồ ly hôn và nhận quyền nuôi con.
Thời điểm trở lại làng giải trí, Mai Hồ từng công khai hẹn hò với Trấn Thành. Nhưng chỉ duy trì được mối quan hệ tình cảm được vài năm, cả hai đường ai nấy đi và vẫn coi nhau là bạn bè tốt.
Năm 2015, Mai Hồ quen biết doanh nhân Việt kiều Đức tên Nam Bùi nhờ sự giới thiệu của Dương Triệu Vũ. Chỉ một thời gian ngắn tìm hiểu và thấy tâm đầu ý hợp, Mai Hồ đã nhận lời yêu anh chàng kém cô đến 4 tuổi.
Dù có khoảng cách địa lý, nhưng mỗi khi rảnh rỗi Nam Bùi lại trở về nước để đưa Mai Hồ đi du lịch.
Đến tháng 2/2018, cả hai quyết định tổ chức đám hỏi để về chung một nhà. Ngày trọng đại của Mai Hồ diễn ra khá kín đáo khi cô chỉ mời một số bạn bè thân thiết và hạn chế cơ quan truyền thông tác nghiệp.
Ngay sau khi nên duyên vợ chồng, cô chuyển hẳn sang Đức để sinh sống với Nam Bùi. Tháng 8 cùng năm, Mai Hồ hạ sinh con thứ 2.
Suốt 2 năm qua, Mai Hồ sống khá kín tiếng. Chỉ thỉnh thoảng cô chia sẻ ảnh chăm sóc con cái lên trang cá nhân.
Có một cuộc sống viên mãn, Mai Hồ chưa có ý định sẽ tái xuất làng giải trí.
Bước sang tuổi 33 và đã là bà mẹ 2 con, Mai Hồ vẫn giữ được sắc vóc đầy trẻ trung và xinh đẹp.