củ sắn

Việt Nam có loại củ được ví như “vàng trắng”, vừa dễ tìm lại cực bổ dưỡng

Củ sắn, hay còn gọi là khoai mì, là loại cây lương thực quen thuộc gắn bó với đời sống người Việt từ bao đời nay. Không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào, củ sắn còn chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá và mang lại những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

Một loại củ của Việt Nam được Trung Quốc thu mua mạnh: Là thuốc quý chữa bách bệnh được trồng phổ biến, giá trị cực kỳ bất ngờ

Loại củ này từng là thực phẩm cứu đói nay lại mang giá trị hàng trăm triệu USD.

Tại sao nên ngâm sắn trước khi nấu?

Ngâm nước nên được coi là khâu bắt buộc trong quá trình sơ chế sắn (khoai mỳ), bạn có biết tại sao nên ngâm sắn trước khi nấu?

Loại củ giá rẻ ở Việt Nam được Trung Quốc 'bao mua' 90%, tác dụng tốt không ngờ

Là một loại củ giá rẻ nhưng sắn đã trở thành mặt hàng nông sản xuất khẩu mang về tỷ đô cho Việt Nam. Loại củ này có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, chữa bệnh ít ai ngờ tới.

Loại củ giá rẻ bán đầy chợ Việt được Trung Quốc bao mua: Mang về gần 684 triệu USD, là loại thuốc quý chữa bách bệnh

Mục tiêu xuất khẩu mặt hàng này đến năm 2028 đạt 2 tỷ USD/năm, dự kiến tăng lên 2,5 tỷ USD/năm vào năm 2050.

Những ai không nên ăn củ sắn?

Củ sắn (củ mì) là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn được loại củ này.

Một bộ phận trên cây sắn thường bị vứt bỏ nhưng lại giàu vitamin và protein

Bộ phận này của cây sắn có thể bổ sung như một loại rau, tốt cho tiêu hoá và thị lực nhưng lại thường không được tận dụng.

'Vựa lúa dưới lòng đất' của Việt Nam được Malaysia đổ tiền thu mua hàng nghìn tấn: Xuất khẩu tăng 3 chữ số, Trung Quốc rốt ráo săn lùng

Việt Nam là nước xuất khẩu đứng thứ 2 trên thế giới mặt hàng này, trong đó Trung Quốc là khách hàng lớn nhất.

'Vàng trắng' dưới lòng đất của Việt Nam được Trung Quốc săn lùng bất kỳ giá nào: Thu về hơn 1 tỷ USD trong năm 2023, từ gốc đến ngọn đều là ‘sản vật’

Riêng tháng 12, mặt hàng này đã thu về hơn 141 triệu USD.

Việt Nam sở hữu ‘củ vàng củ bạc’ đắt đỏ thu về hàng tỷ USD: Trung Quốc ‘có bao nhiêu mua bấy nhiêu’, nước ta xuất khẩu đứng thứ 2 thế giới

Mỗi năm nước ta có sản lượng trên 10 triệu tấn từ mặt hàng này.

Loại củ xưa thường dùng làm lương thực "chống đói" của người Việt, nay thành đặc sản thơm nức bán khắp phố khi đông về

Những ngày đông tràn về, ăn một bát chè sắn nóng hổi hoặc cầm trên tay một khúc sắn hấp cốt dừa, vừa ấm áp vừa thơm ngon khiến ai nấy đều cảm nhận được hương vị đặc biệt của loại củ dân dã này.