Tiểu Lí ở Hồ Nam, Trung Quốc có con gái chưa đầy 1 tuổi, vì bận công việc nên cô thuê một người dì ở quê lên giúp đỡ việc chăm sóc con. Sở dĩ Tiểu Lí quyết định nhờ người dì này vì bà đã có kinh nghiệm chăm sóc 3 đứa cháu.
Người dì thực sự rất chu đáo, chăm sóc con gái Tiểu Lí cẩn thận. Hàng ngày, bà đều dậy sớm nấu cháo cho em bé ăn dặm. Cháo người dì nấu rất đa dạng. Bà luôn cho em bé ăn vào thời điểm cố định để rèn thói quen cho bé.
Con gái Tiểu Lí đặc biệt thích ăn cháo do người dì nấu. (Ảnh minh họa: Sohu)
Con gái Tiểu Lí đặc biệt thích ăn cháo do người dì nấu. Tiểu Lí rất vui khi con gái ăn uống tốt như vậy. Một hôm, người dì xin phép về quê thăm gia đình. Tiểu Lí ở nhà trông nom con gái. Cô cũng nấu cháo hệt như người dì vẫn làm nhưng em bé chỉ ăn 1 thìa. Cả ngày con chỉ uống sữa chứ nhất định không ăn cháo. Điều này khiến Tiểu Lí rất bối rối.
Sau khi người dì trở lại, Tiểu Lí cố ý xin nghỉ 1 ngày ở nhà. Cô lén xúc 1 thìa cháo của con nếm thử thì mặt mũi liền tối sầm. Hóa ra, bấy lâu nay bà đều thêm muối, dầu hào, nước hầm xương vào cháo. Hôm trước, Tiểu Lí nấu cháo cho con không cho gia vị gì nên con đã bỏ ăn.
Nghĩ đến việc mấy tháng nay, con gái đã ăn muối dù chưa đủ 1 tuổi, Tiểu Lí rất tức giận. Sau đó, cô đã nói chuyện thẳng thắn với người dì và quyết định đưa bà về quê.
Quan niệm trẻ dưới 1 tuổi cần ăn muối là sai lầm. (Ảnh: Pinterest)
Nhiều người cho rằng trẻ dưới 1 tuổi cần có muối trong thức ăn, bởi bé có thể không ăn khi thức ăn có vị nhạt nhẽo, nhưng đây là quan điểm sai lầm. Không cần cho trẻ dưới 1 tuổi ăn muối bằng cách thêm muối vào thức ăn của chúng.
Trẻ ở giai đoạn này cần lượng muối rất nhỏ, ít hơn 1g mỗi ngày trong vòng 12 tháng tuổi đầu tiên. Sự quá tải muối có thể dẫn đến các bệnh lý tại thận, bệnh loãng xương và tình trạng tăng huyết áp lúc trưởng thành. Chế độ ăn nhiều muối cũng có thể khiến trẻ nhỏ bắt đầu thói quen thích ăn mặn lâu dài.
Sau 1 tuổi, các khuyến nghị sẽ thay đổi một chút. Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) coi 1.100 mg natri mỗi ngày - khoảng nửa thìa cà phê (2,8 gam) muối ăn - là an toàn và đủ cho trẻ em từ 1–3 tuổi.
Tại Hoa Kỳ, các khuyến nghị cho những trẻ cùng độ tuổi với nhu cầu trung bình là 800 mg natri mỗi ngày, tương đương với khoảng 0,4 thìa cà phê (2 gam) muối ăn mỗi ngày.